Finca Monica Rioja Tempranillo

Finca Monica Rioja Tempranillo

Dit is werkelijk waar prachtig en dat voor deze prijs, hoe kan het vroegen wij ons af. Nou de grote naam achter wijnhuis Finca Monica is Long Wines, een wijnbedrijf wat is opgericht door William Long die trouwens vandaag de dag nog steeds de leiding heeft over zijn succesvolle wijnmakerij. Hij had na een lange carrière in de wijn maar één doel, en dat was het maken van betaalbare wijnen uit de Rioja. Nou dat is meer dan gelukt want elk jaar vallen de wijnen in de prijzen bij diverse internationale wijn schrijvers.

De oude wijngaard van Finca Monica

De Tempranillo druiven zijn afkomstig van een 200 hectare grote wijngaard die volledig eigendom is van de wijnmakerij in Alfaro. De wijnstokken zijn meer dan 30 jaar oud en bevinden zich in een gebied met een buitengewone diversiteit aan bodems en microklimaten. Het wijnhuis Finca Monica wordt gerund door zes families van druiventelers. Het gepassioneerde en goed gecoördineerde team heeft wereldwijde erkenning gekregen voor hun bekroonde wijnen, gebaseerd op internationale en lokale wijnbereidingservaring. Dat proeven we allemaal terug in deze rode wijn! De Tempranillo druiven rijpen rustig en worden erg vol. Als de oogst rijp is worden alles trossen in de vroege ochtend binnen gehaald waarna de persing begint bij Finca Monica.

Houtlagering voor de Finca Monica Rioja Tempranillo

Onder gecontroleerde temperatuur gefermenteerd in roestvrij staal, waarbij de malolactische gisting plaatsvindt in betonnen vaten om uitbundig fruitige wijnen te produceren met het karakter van rood fruit. Hierna krijgt deze rode wijn van Finca Monica nog een hout rijping van wel drie maanden op Amerikaans eiken. Hierdoor is het een plaatje van een wijn met veel fruit maar ook krachtige geuren en smaken van vanille en kruiden. Bij het inschenken valt ons direct de rode kleur op. Mooi diep rood met een donkere rand. Hij geurt volop naar indrukken van rood fruit zoals kersen en bessen met daarbij wat ruimte voor vanille en licht specerijen. In de mond krijgt de tong eerst te maken met verfijnd fruit en wat kruiden. Later als we deze rode Finca Monica Rioja Tempranillo even in de mond walsen proeven we ook indrukken van ceder, vanille en wat chocolade. De afdronk is fruitig en zacht, wat deze lichte Rioja heerlijk maakt.