Fontanafredda Nebbiolo d'Alba Marne Brune

Fontanafredda Nebbiolo d'Alba Marne Brune

Marne Brune is een Nebbiolo d'Alba die tot stand is gekomen door bijzonder zorgvuldige selectie. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden die georiënteerd zijn op de linkeroever van de Tanaro in het zuiden en zuidwesten midden in de heuvels. Het terrein is losgemaakt en wordt gedomineerd door gele zandgrond, die in lagen ligt op oevers van mergel, kalksteen en fijn grind. Deze wijn dankt zijn naam aan het gebied waar zijn druiven worden verbouwd in de townships van Vezza d'Alba, Montaldo en Monteu Roero, genaamd Marne.

De wijnen van landgoed Fontanafredda

Het prachtige landgoed Fontanafredda ligt tussen de prachtige heuvels van Langhe, in het hart van Piemonte. Het behoorde ooit toe aan koning Vittorio Emanuele II van Italië, die het schonk aan Rosa Vercellana, die de liefde van zijn leven was. Een oud liefdesverhaal, levend gehouden door de wijnbereidingspassie van Emanuele Guerreri, Conte di Mirafiore, zoon van de koning en zijn "Bela Rusin" (zoals ze in de volksmond werd genoemd), een modern ingestelde ondernemer die zijn leven aan wijn wijdde. Fontanafredda behoudt de smaken van dit gepassioneerde verhaal en benadrukt de wil om te vernieuwen en te verbeteren die dit geweldige label altijd heeft onderscheiden, een leider onder leiders in het Langhe-gebied. Passie voor wijn, voor het land en voor traditie krijgt hier een uiterst concrete uitdrukking.

De fermentatie en maceratie vond plaats onder temperatuurregeling gedurende een periode van tien tot twaalf dagen. Deze wijn werd vervolgens twaalf maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, gevolgd door verfijning op fles gedurende zes tot zeven maanden.

De geur en smaak van Nebbiolo d'Alba Marne Brune

De Marne Brune Nebbiolo d’Alba kleurt robijnrood in het glas en valt op door zijn geur. Kruidig met indrukken van bloemen, paddenstoelen, rokerig, met een vleugje kersenfruit, vanille en laurier. Prachtig subtiele smaak, tegelijk krachtig, een echte persoonlijkheid, mooi droog, kersen, vanilla, room en goede tannines! Geniet van deze droge rode wijn bij hoofdgerechten met vlees, vleeswaren of middellange kaas.