Gaja Rossj Bass Langhe

Gaja Rossj Bass Langhe

Deze witte wijn de Gaja Rossj Bass Langhe is één van de moest exclusieve witte wijnen uit Italië. Dat vinden wij ook niet gek want hij heeft een prachtige volle geur en smaak. Vandaag de dag is het wijnhuis Gaja wereld beroemd en is te danken aan Angelo Gaja die in 1961 binnen het familie bedrijf kwam werken. Hij had een heleboel ervaring op gedaan in onder andere Frankrijk en Californië. Door de jaren heeft hij inmiddels hard gewerkt in de diverse landen bij de mooiste wijnhuizen. Zijn kennis was ruim en hij eerde terug naar de familie om de wijn van de familie te gaan maken. Nou dat bleek toch wel een succes, hij voerde veel veranderingen door. Inmiddels spelen ook Gaja’s dochters Gaia en Rosanna een steeds groter wordende rol in het prachtige wijnbedrijf.

Houtlagering voor de Rossj Bass

Deze witte koningswijn is gemaakt van de Chardonnay en Sauvignon Blanc druif die opgroeien in de Langhe streek. De oude dikke stammen geven Gaja een oogst om over naar huis te schreeuwen. Het klimaat waarin de druiven opgroeien is mediterraans en perfect geschikt voor een witte druif. De oude wijngaarden staan in Barbaresco en Serralunga en geven dikke trossen. Na de handmatige oogst die zeer streng is te noemen worden de druiven gelagerd op eiken houten vaten voor minimaal zes maanden. Er wordt gebruik gemaakt van nieuwe en gebruikte vaten voor deze Gaja Rossj Bass en dat geeft hem zijn bijzondere volle karakter.

Vol en zeer krachtig deze Gaja Rossj Bass Langhe

Het is een feest om te mogen drinken en niet altijd beschikbaar helaas, de opbrengst is gewoon weg minimaal. Maar zodra de fles open gaat mogen de slingers worden opgehangen. Veel krachtig geuren van bloemen, honing, citrus fruit en vanille. Bij het inschenken zien we een goud gele kleur met groene schittering die heelrijk plakt aan het glas. De dikke structuur is opmerkelijk. Wals goed met het glas en de Rossj-Bass geeft rijpe geuren van perzik, vanille, hout, citrus fruit en bloemen honing. In de mond ja daar is het ook een feest, rijpe en krachtige nuances van citrus en geel fruit met daarbij wat kruiden. We merken goed dat deze wijn hout gelagerd is want de volheid is top. De finale is ook een plaatje en ja proef het zelf maar eens.