Georges Vigouroux Malbec Cahors Gouleyant

Georges Vigouroux Malbec Cahors Gouleyant

Deze rode wijn van Georges Vigouroux is een blend van Malbec en Merlot druiven. De druiven staan aangeplant op een klei kalkstenen plateau op een hoogte van 350 meter. De temperatuur wisselingen zijn hoog, wat bijdraagt aan de smaak en het karakter van deze wijn. Het is een uitstekende wijn voor wie van fruitige wijnen houdt.

Hoge kwaliteitswijnen van Georges Vigouroux

Het wijnhuis Georges Vigouroux is gevestigd in de Franse regio Cahors. In 1887 werd het opgericht en vandaag de dag staat de vierde generatie van de familie aan het roer. Het wijnhuis is vooral bekend vanwege de productie van wijnen uit de Malbec-druif, die ook wel bekend staat als de "zwarte druif van Cahors". Georges Vigouroux heeft wijngaarden op verschillende locaties in Cahors, met in totaal meer dan 350 hectare aan wijngaarden. De wijngaarden bevinden zich op verschillende terroirs, waaronder kalksteen, leisteen en klei-kiezelbodem, en worden duurzaam beheerd met respect voor het milieu. Het maakt dat het wijnhuis een divers aanbod in hun assortiment heeft. Stuk voor stuk van zeer hoge kwaliteit.

Deze wijn bestaat voor 85 procent uit Malbec druiven wat wordt aangevuld met 15 procent Merlot. De beste druiven worden zorgvuldig geselecteerd en geperst. Het verkregen sap wordt gefermenteerd bij een temperatuur van 25 tot 28 graden, wat een stuk lager is dan voor andere rode wijnen. De fermentatie duurt ongeveer 14 dagen wat een stuk korter is dan bij traditionele Cahors wijnen. Dankzij deze methode krijgt de wijn een zeer fruitig karakter met zachte tannines.

De geur en smaak van Georges Vigouroux Malbec Cahors Gouleyant

De kleur is donker rood en in de geur komen de typische Malbec aroma’s voorbij. Veel rijp rood en zwart fruit zoals kersen, bramen en frambozen. In de smaak komt een duidelijk fruitig karakter naar voren met zachte en elegante tannines. De wijn past perfect bij veel verschillende gerechten tot aan een kaasplankje.