Bad Brothers Rose

Bad Brothers Rose

Niets is slecht aan deze prachtige Rose van wijnhuis Goedverwacht. De zalmkleurige Rose bestaat uit 100 procent Shiraz druiven. Deze staan aangeplant op een 18 jaar oude wijngaarden en geniet dankzij haar zuidelijke ligging van een prachtig klimaat. Dankzij de klei en kalk bodems kunnen de druiven een uniek karakter ontwikkelen. En dat is ook precies wat deze wijn uitstraalt. Een fluweelzachte wijn met een nog zachtere afdronk.

Kwaliteitswijnen van Goedverwacht

Sinds 1960 is het wijnhuis Goedverwacht in het bezit van de familie Du Toit. Deze familie begon in 1989 met het bottelen van hun eigen wijnen. Vandaag de dag worden de wijnen naar maar liefst 10 verschillende landen geëxporteerd. Een beloning voor het harde werken en de doorzettingsvermogen. Ze streven dag in dag uit samen met wijnmaker Christiaan van Tonder tot de hoogste kwaliteit. Met wijngaarden op de prachtige heuvels in de Robertson Valley, kunnen ze gebruik maken van een veel verschillende bodemtypes, terroirs en microklimaten. Dat maakt dat Goedverwacht een breed assortiment heeft en voor iedere wijnliefhebber iets unieks kunnen bieden.

Op een voedzame bodem van klei en kalk konden de Shiraz druiven uitstekend rijpen. Dit proces werd versneld door de hoge temperaturen. De druiven worden nauwlettend in de gaten gehouden om te controleren wanneer ze optimaal rijp zijn. Vervolgens worden ze in de nacht geoogst, waardoor de frisheid behouden blijft. Een temperatuur gecontroleerde fermentatie vindt vervolgens plaats. Hierna verblijft de wijn nog ongeveer 2 maanden op de droesem, waarna de wijn wordt gemengd, gestabiliseerd, gefilterd en gebotteld.

De geur en smaak van Bad Brothers Rose

En dan is het tijd om deze zalmkleurige wijn te proeven. Een levendige wijn met aroma’s van rode bessen. De smaak is fluweelzacht met subtiele hints van kersen wat doorzet in een aanhoudende afdronk. Deze Bad Brothers Rose is perfect tijdens een zomerse avond, of in combinatie met salades en zeevruchten.