Guigal Cote Rotie Brune Et Blonde

Guigal Cote Rotie Brune Et Blonde

Het allerbeste wat Cote du Rhône te bieden heeft. Bij wijnliefhebbers over de hele wereld loopt het water reeds in de mond bij het horen van de naam Cote Rotie. Deze Franse rode wijn geniet van een hoog aanzien. De koninklijke huizen van Engeland, Frankrijk en Rusland waren anderhalve eeuw geleden de grootste fans van Cote Rotie. Deze Fransman moet minimaal 80 procent Syrah bevatten en mag eventueel worden aangevuld met 20 procent Viognier. De Guigal Cote Rotie heeft maar liefst 96 procent Syrah. Hierdoor heeft deze rode wijn uit Frankrijk meer kracht en karakter dan de Cote Rotie van naburige wijnhuizen.

Houtlagering voor de Guigal Cote Rotie

In 1946 begon het avontuur voor Etienne Guigal toen hij in het kleine dorpje Ampuis in het noorden van de Rhônevallei het wijnhuis Guigal oprichtte. Zijn zoon volgde hem tientallen jaren later op, waarbij het landgoed radicaal veranderde van formaat. Hij kocht verschillende wijngaarden aan en de productie van hooggewaardeerde wijnen konden beginnen.

Het proces om van de delicate druifjes tot een prachtig glas Guigal Cote Rotie te komen, is een ingewikkelde. Dit maakt dit glas rode wijn alleen maar bijzonder. Na een handmatige oogst worden de druiven gefermenteerd. Hierna mag het sap gaan rijpen op eikenhouten vaten in de kelders van Guigal. Pas na minimaal 36 maanden en met toestemming van de wijnmaker, verlaat de Cote Rotie de kelders van Guigal.

Het brede smaakpallet van Guigal Cote Rotie Brune Et Blonde

Het resultaat is verbluffend. Je ruikt en als eerste denk je aan kruiden. Je ruikt nogmaals en je ontdekt ook iets van bessen. Het smaakpallet is breed en divers. Rode bessen, frambozen en bosbessen vormen de smaak. Vanille en houttonen maken het geheel compleet. Het zware karakter blijft toch aangenaam om te drinken door de fijne tannines en prettige zuren. Een Topper met een hoofdletter T. Guigal Cote Rotie is met recht de koning uit het Rhône gebied.