J. Moreau & Fils Merlot

J. Moreau & Fils Merlot

Een prachtige rode Merlot wijn van het grote wijnhuis J. Moreau & Fils. Een groot is hij hoor want ze maken al eeuwen lang wijnen in de regio Pays d'Oc. Heel Frankrijk is verliefd op de pure en zeer zuivere wijnen van J. Moreau & Fils, dat komt mede door het vele werk wat verzet wordt in de wijngaarden. De wijngaarden voor deze Merlot liggen verspreid in de regio's Hérault, Aude, Gard en Pyrénées Orientales. Om zo diversiteit te krijgen in de Merlot omdat elke wijngaard zijn bijdrage levert aan deze iconische wijn.

De oude Merlot wijngaard van J. Moreau & Fils

Met de grootste zorg worden de Merlot druiven groot gebracht. Door het perfecte klimaat met veel zonneschijn en frisse wind die door de wijngaarden waait, groeien de Merlot druiven gestaag. Langzaam worden ze rijp en kunnen veel voeding opnemen uit de voedzame bodem. De oude wijngaard geeft vandaag de dag niet veel opbrengst meer maar wel van onschatbare waarde. De druiven worden geoogst bij optimale rijpheid en naar de pers van J. Moreau & Fils gebracht. Daarnaast wordt echt elk druifje met de hand geoogst en heel zachtjes geperst in de kelders van J. Moreau; er is zoveel aandacht aan besteed en dat merk je aan alles.

Hoe smaakt de rode wijn J. Moreau & Fils Merlot?

Zacht en zuiver. Dat zijn de sleutelwoorden van deze rode wijn van Moreau. Deze Merlot is namelijk echt een pareltje. Zoveel zachtheid proefden wij zelden in een glas wijn. In de geur ruik je naast zwart fruit ook de subtiele hinten van chocolade en toffee. Voordat je maar een slok hebt kunnen nemen, ben je al verliefd op deze wijn. Want de smaak, o die is zo zacht en lekker. Alleen maar rood en zwart fruit wat heerlijk in je mond walst. En een afdronk die zo mooi is. Buiten het fruit ook een lichte mokka en toffee smaak in de afdronk. De ideale rode wijn voor elke gelegenheid.