Jean Luc Colombo Les Abeilles Blanc

Jean Luc Colombo Les Abeilles Blanc

Een echt familie domein uit het Rhône gebied, dan hebben we het over natuurlijk over Jean Luc Colombo. Het wijnhuis is opgericht in het jaar 1986 en Jean Luc was de grondlegger van dit grote succes. Vandaag de dag runt hij het familie domein met zijn vrouw en dochter. Er wordt altijd hard gewerkt op het domein, en dat is iets wat we ook terug proeven in de ongekende zuivere stijl van deze wijnen. Hierdoor is het ook niet gek dat deze Jean Luc Colombo wijnen op vele wijnkaarten staan bij diverse Michelin restaurants. Hier is de familie trots op en dat kan alleen met veel respect voor de natuur. Het wijnhuis en de wijnmakerij staan midden tussen de wijngaarden in Cornas, de natuur is er beeldschoon evenals de wijnen. Hierdoor verbouwd Jean Luc Colombo in vele wijngaarden biologisch en heeft hij veel respect voor de natuur om zich heen.

De oude Côtes du Rhône wijngaard voor de Les Abeilles

Deze witte wijn is afkomstig uit de wijnstreek Côtes du Rhône. In het noordelijke puntje staan de mooie en oude wijngaarden van Jean Luc Colombo. Deze zijn gevuld met de druiven Clairette en Roussanne die deze prachtige witte wijn voeden. Het leefklimaat is perfect met veel zonneschijn maar ook koelte vanaf de bergen. De druiven groeien langzaam op en nemen veel voeding uit de rijke bodem structuur. Als de oogst rijp is laat Jean Luc Colombo de oogst in de vroege ochtend binnen halen. Dit om oxidatie en kneuzingen tijdens het transport te voorkomen.

Hoe smaakt de Jean Luc Colombo Les Abeilles Blanc?

Ongekende zuiverheid dat is waar Jean Luc Colombo voor staat. Tijdens het open maken van deze fles wijn ruiken we al een prachtige geur van witte bloemen en knapperige aroma's van citrus fruit. In het glas kleurt deze Les Abeilles Blanc licht geel met een kleine groene toets. Wals even goed met het glas en u ruikt de mooiste geuren van witte bloemen, wit fruit en wat kruiden. Op de tong proeven we de top kwaliteit van de Côtes du Rhône, rijp en zacht met een mooie frisse aanzet van citrus fruit en appel. Later als de wijn even in de mond is ook nuances van witte fruit en wat kruisbes.