Château Cazal Viel Clos du Vent Rosé

Château Cazal Viel Clos du Vent Rosé

Deze bijzondere wijn is het resultaat van druiven die gedijen op de hoogstgelegen wijngaarden, waar ze dag in, dag uit hard moeten werken om te overleven. Het resulteert in een rosé met karakter en veerkracht. Deze levendige rosé weerspiegelt de unieke omstandigheden waarin de druiven groeien. Hij opent met een heerlijke frisheid en een fruitige explosie, die je meeneemt naar het zonnige Languedoc. Met zijn delicate verfijning en subtiel evenwichtige smaken is deze rosé geschikt voor elke gelegenheid, of je nu ontspant in de zon of iets te vieren hebt.

Een karaktervolle Rose van Chateau Cazal

Chateau Cazal Viel Rosé is afkomstig van het hoogst gelegen punt van het Chateau Cazal. Dit gebied is prachtig, maar ook ruig, met veel regen gevolgd door sterke wind die het meeste vocht opdroogt. Hierdoor worden de druiven uitgedaagd en moeten ze hard werken om te overleven. Dit resulteert in een lage opbrengst, maar de druiven zijn zeer veerkrachtig en vol van smaak. Ze hebben letterlijk moeten vechten om uiteindelijk in de fles te komen.
De geschiedenis en het unieke terroir van Chateau Cazal Viel dragen bij aan de karakteristieken en kwaliteit van hun wijnen. Het wijnhuis heeft een diepe verbondenheid met het land en streeft ernaar om de rijke tradities en ervaringen van het verleden te combineren met moderne technieken en innovatie. Dit resulteert in wijnen met een uitgesproken persoonlijkheid, die de essentie van het land en het harde werk van generaties weerspiegelen.

Château Cazal Viel Clos du Vent Rosé is een heerlijk fruitige rosé afkomstig uit het herkomstgebied Saint-Chinian in de hoger gelegen Languedoc. Het wijnhuis, gelegen op een locatie met een relatieve koelte en een bodem rijk aan klei en kalk, profiteert van de ideale omstandigheden om druiven van hoge kwaliteit te verbouwen. In de wijnmakerij worden de druiven streng geselecteerd en ondergaat het verkregen sap een fermentatie van 25 dagen.

De geur en smaak van Château Cazal Viel Clos du Vent Rosé

Deze prachtige rosé is een blend van drie druivensoorten: 40 procent Syrah, 30 procent Grenache en 30 procent Cinsault. Het specifieke terroir draagt bij aan de unieke smaakprofielen van de druiven en voegt complexiteit en karakter toe aan de wijn. Château Cazal Viel Clos du Vent Rosé is een verfijnde en verfrissende rosé, met een prachtige fruitigheid die wordt gekenmerkt door hints van bessen en citrusvruchten. De wijn heeft een goede balans en een levendige zuurgraad, waardoor hij uitermate geschikt is om te genieten tijdens warme zomerse dagen of als een smaakvolle begeleiding bij lichte gerechten.