Laurent Miquel Merlot

Laurent Miquel Merlot

Laurent Miquel Merlot is een zijdezachte rode wijn van dit welbekende wijnhuis. Een klassieker, rijp, vol en glad met heerlijke bessenaroma’s en een vleugje eiken. Voor het begin van wijnhuis Laurent Miquel moeten we terug naar 1202. In dat jaar kwam Château Cazal Viel in het bezit van de monniken van de Abdij Fontcaude. Sinds de middeleeuwen verbouwde zij hier wijn tot zij werden verdreven tijdens de Franse Revolutie. Twee jaar later werd het Château overgenomen door familie Miquel. Echter werd er pas in 1970 hier op grote schaal wijn gemaakt waarin vooral de Syrah druif werd gebruikt. Deze druif werd aangeplant door Henri Miquel, wat hem later de bijnaam ‘Monsieur Syrah’ gaf. Hij bracht in 1980 zijn eerste wijn uit.

De beste merlot wijn van Laurent Miquel

Sindsdien is het wijnhuis flink gegroeid. Inmiddels staat de achtste generatie, Laurent Miquel, aan het roer. Hij heeft zich gespecialiseerd in het verbouwen en maken van wijnen met de druivensoorten Syrah maar ook Viognier. Hij is een trotse en onderscheidende wijnmaker. De missie van eigenaar Laurent Miquel is het maken van wijn van hoge kwaliteit. Hij wil daarbij de zuiverheid, balans en mineralen van de wijnen benadrukken. Daarbij is het voor hem erg belangrijk om de kennis en wijsheid van vorige generatie te respecteren en aan te passen aan de specifieke omstandigheden van de wijngaarden. Er wordt altijd gewerkt met een lange termijn visie, en daarbij wordt rekening gehouden met de natuur en duurzaamheid.

Vol en zeer krachtig deze Laurent Miquel Merlot

Een mediterraan klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. Het terroir kent kalkrijke zand- en rode kleigrond vol met stenen.Er wordt ’s nachts geoogst. Lange en temperatuur-gecontroleerde fermentatie. Gerijpt in roestvrijstalen tanks en voor drie maanden op eiken vaten. In de geur mooie sappige tonen van jong rood fruit zoals frambozen en aardbeien. In de maak is de wijn zeer verfijnd. Een wijn met hele zachte tannines en ronde smaken van aardbeien en kersen. Afgerond met een vleugje vanille. Een rode wijn die erg makkelijk inzetbaar is bij heerlijke vlees gerechten.