Le Piton Sancerre *UITVERKOCHT*

Le Piton Sancerre

Continu zijn wij op zoek naar exclusieve wijnen. Wijnen die uitspringen in kwaliteit én prijs. Nou, met deze Le Piton Sancerre hebben wij weer een kroonjuweel te pakken. Een uitstekende Sancerre wijn voor de echte wijnliefhebber. Een toevallige ontdekking waar wij bijzonder trots op zijn. Dit is namelijk een Sancerre die zo subliem en elegant van smaak is, dat het direct je nieuwe favoriete wijn wordt.

Sancerre wijn uit de Loire

Onze wijninkopers hebben een unieke manier van werken: ze pakken de auto en gaan rijden. Want vergis je niet: er vallen nog zoveel mooie wijnen op het Europees vasteland te vinden. Dit keer besloten de inkopers naar het westen van Frankrijk te rijden, richting de langste rivier van Frankrijk wat tevens de benaming is van een elegant wijngebied: De Loire. We pakten de auto en reden de rivier af. De zon schijnt fel in ons gezicht, maar wij zijn enorm alert: achter iedere bocht kan ineens een nieuw wijnhuis opdoemen. Iedere heuvel zou zomaar een parel kunnen verbergen. Na de zoveelste bocht, met wijngaarden links en de kolkende rivier rechts, doemt daar - haast uit het niets - het statige wijnhuis Le Piton op. Wij waren op slag verkocht en wisten dat we hier naar binnen moesten!

Le Piton Sancerre wijn kopen

Ons vermoeden klopte: dit is een succesverhaal. Achter het wijnhuis zijn namelijk ook de wijnmakers van het beroemde Pascal Jolivet actief. Pascal Jolivet is een autoriteit op het gebied van Sancerre wijnen, dus de verwachtingen zijn hooggespannen voor Le Piton Sancerre. Zij ligt op de mooiste gronden van de Loire en zelfs een piepklein gedeelte van de wijngaarden heeft de Silex bodem. Voor deze Le Piton Sancerre worden enkel de allermooiste Sauvignon Blanc druiven gemaakt: iedere druif wordt individueel geplukt en gekeurd, alvorens zij onderdeel mogen worden van Le Piton. Daarbij is de gemiddelde leeftijd van de wijnranken maar liefst 30 jaar, wat de trossen Sauvignon Blanc nog meer kracht geeft.

Hoe smaakt deze Le Piton Sancerre wijn

Na de uiterst gedetailleerde vinificatie rijpt het sap nog 9 maanden op haar eigen gistcellen. Op deze manier krijgt Le Piton Sancerre nog meer karakter. In de neus is deze Sancerre subtiel en elegant: rijpe citroenen en jasmijn in bloei. De expressieve geur van jodium geeft een boost aan deze wijn. We kunnen niet wachten om Le Piton Sancerre aan onze lippen te zetten. De smaak van deze Sancerre congrueert compleet met de geur: verfijn citrus (maar geen moment te heftig!), fijne bloemen en een opvallend sprankeltje van grapefruit. Op de tong ontplooit zich een rondeur, zoals alleen een goede Sancerre dat kan hebben. Onze wijninkopers zijn onder de indruk en beschouwen Le Piton Sancerre tot de beste in haar prijscategorie.