Leth Fels Gruner Veltliner Wagram

Leth Fels Gruner Veltliner Wagram

Een wijn met een unieke smaak deze Leth Fels Gruner Veltliner Wagram. Door de familie Leth worden de beste Gruner Veltliner druiven geselecteerd voor deze kwaliteitswijn. In deze wijn proef je de rijke geschiedenis van Wagram en word je even meegenomen naar de mooie Oostenrijkse bergen.

Duurzame wijnbouw bij Leth

Het familie bedrijf Leth werd in 1960 door Franz Leth opgericht in Fels am Wagram in Oostenrijk. Inmiddels staat de derde generatie aan het roer. Het wijnhuis heeft een sterke focus op de traditionele druivensoorten van Oostenrijk, zoals Grüner Veltliner en Riesling, maar produceert ook andere wijnen zoals Zweigelt Rosé en Pinot Noir. Ze maken gebruik van duurzame wijnbouwmethoden en willen zo het gebruik van chemicaliën minimaliseren. Zo gebruikt het wijnhuis ook al 25 jaar geen herbiciden en werken zo volledig biologisch.

Het terroir van de lössgrond en de zandige grindgrond op terrassen tussen 200 en 300 m hoogte geeft de wijn zijn unieke smaakprofiel. De druiven worden zeer zorgvuldig geselecteerd en zijn vrij van Botrytis. Na de oogst worden de druiven in de wijnmakerij voorzichtig geplet en ondergaan ze een huidcontact van een paar uur. Na de persing gaat het heldere sap in roestvrijstalen tanks voor de fermentatie. Hierbij wordt gedeeltelijk gebruik gemaakt van natuurlijke of gecultiveerde gist. Tot slot ondergaat de wijn een rijping van 3 tot 4 maanden om het een fris en fruitig karakter te geven.

De geur en smaak van Leth Fels Gruner Veltliner Wagram

Met een prachtige heldere goudgele kleur verschijnt de Leth Fels Gruner Veltliner in het glas. In de geur een rijk en complexe aroma van appels en peren. Deze fruitige geuren worden ondersteund door subtiele kruiden hints. Ook bloemige noten en munt en peper komen voorbij. In de mond is deze wijn elegant en verfrissend met een uitgebalanceerde zuurgraad die het frisse fruitkarakter van de druiven benadrukt. Deze Fels Gruner Veltliner heeft een verfijnde en levendige smaak met een pittige afdronk die lang aanhoudt.