Librandi Efeso Calabria

Librandi Efeso Calabria

Calabria, een authentiek stukje Italië. Waar het landschap wordt gedomineerd door prachtige fruitbomen, pittoreske dorpjes en uiteraard adembenemende wijngaarden. Een, zelfs voor Italiaanse begrippen, afgelegen regio. Calabria is de streek waar rust regeert, maar waar menig avonturier zijn hart kan ophalen. Lange tijd bleek Calabria het ondergeschoven kindje te zijn binnen de Italiaanse wijn bouw. De afgelegen regio had veel concurrentie vanuit het midden en noorden van Italië. Daarnaast is de infrastructuur, zowel fysiek als digitaal lange tijd ondermaats geweest. Gelukkig is de laatste jaren het lokale van Calabria steeds populairder geworden, waardoor ook de Calabrese wijnen steeds meer aan populariteit winnen bij de Nederlandse wijndrinker.

De wijngaarden van Librandi in Calabria

Librandi is een echte familiebedrijf. Momenteel is de dagelijkse leiding in handen van de broers Antonio en Nicodemo Librandi. Zij hebben de visie het wijnhuis te moderniseren, verbeteren en te innoveren. Zij zijn bijvoorbeeld in de leer geweest bij de hoogleraar oenologie Donato Lanati, welke wereldberoemd is in Italië. Mede hierdoor heeft Librandi een voortrekkersrol kunnen opeisen op de wijngaarden van Calabria. Zij zetten vol in in de DOC regio Ciro en de nieuwste DOC regio Melissa. Het is mede dankzij wijnhuis Librandi dat de Calabrese wijnen nu ook op het hele Europese vasteland gretig aftrek vinden.

Indrukken van Librandi Efeso Calabria

Opzoek naar een unieke Italiaanse wijn uit Calabria? Met Librandi Efeso zit je zeker goed. De onbekende druif Montanico vormt de hoofdrol in deze witte wijn. Na jarenlang onderzoek en testen, hebben de broers Librandi precies uitgevogeld hoe deze druif het beste tot haar recht komt. Door de fermentatie en rijping op eikenhouten vaten, krijgt Librandi Efeso Calabria een uniek aroma. Zowel in de geur als in de smaak wordt je verwend met deze witte wijn. Volle en rijke tonen van peer, gele appel, perzik en rijpe ananas zijn goed te herkennen. De afdronk is aromatisch, weelderig en intens. Een prachtig boeket van honing, banaan en vanille openbaart zich op de tong. Drink Librandi Efeso Calabria bij van alles uit de zee, zoals kreeft, frutti di mare of zwaardvis. Gastronomisch een groot succes!