Champagne Louis Barthelemy Brut Amethyste

Champagne Louis Barthelemy Brut Amethyste

Pure verfijning is deze Champagne Louis Barthélémy Brut Améthyste. Het Champagne huis werd opgericht in 1923 door een russiche princes die Moskou ontvluchte. Het Champagne huis vestigde in het kleine Champagne plaatsje Ay. Naast de groet Champagne huizen zoals Ayala en Deutz. In het jaar 2002 werd het Champagne overgenomen door Jean Barthelemy Chancel en werd hiermee de jongste Champagne Négociant van zijn generatie. De familie Barthelemy is groot geworden in de Rhone Valley en bracht het wijnhuis Château Val Joanis, in de Luberon naar grote hoogte. Vandaag de dag hebben ze de Rhone achter zich gelaten en maakt men nog steeds de Champagne's van Louis Barthelemy.

De oude wijngaard van Louis Barthelemy

Het doel van Jean was om samen met Champagne boeren en zijn eigen wijngaarden het beste uit de regio te halen. De samenwerking werd een groot succes, de druiven zijn tegenwoordig afkomstig uit diverse regio's waarvan een groot gedeelte is bekroond met een Cru. De oogst wordt helemaal met de hand binnen gehaald en zeer streng geselecteerd. Zo om het juiste kwaliteit sap te verkrijgen. Nou dat is gelukt hoor, het gouden sap rijpt vervolgens minimaal 3 jaar in de kelders waar hij zijn volle en krachtige smaak opbouwd.

Hoe smaakt de Champagne Louis Barthelemy Brut?

Bij het inschenken zien we een prachtige goud heldere kleur met zeer zachte belletjes. Hij geurt naar indrukken van vers gebakken brood, citrus en appel met daarbij een klein beetje brioche brood. In de smaak een wereld glas Champagne, veel rijkdom van fruit op de tong met daarbij indrukken van limoen en grapefruit. De afdronk is zacht en zeer rijk.