Champagne Louis Barthelemy Brut Rubis Rose

Champagne Louis Barthelemy Brut Rubis Rose

Vandaag de dag is Champagne Louis Barthelemy een echt familie bedrijf. Dat is pas gekomen toen Jean het Champagnehuis overnam in het jaar 2002. De familie is groot geworden in de Rhone en maakte onder andere wijnhuis Château Val Joanis wereld beroemd. Het Champagne huis vestigde in het kleine Champagne plaatsje Ay. Naast de grote Champagne huizen als Ayala en Deutz.

Volledige handmatige oogst voor deze Louis Barthelemy Brut Rubis Rose

De familie Barthelemy heeft veel eigen wijngaarden maar koopt ook druiven bij diverse Champagne boeren. Met deze samenwerking wilde hij zijn naam vestigen en kreeg hij de mooiste trossen. Veel trossen komen zelfs van wijngaarden die zijn bestempeld met de titel Cru. Hierdoor is de kwaliteit van deze rose Champagne echt fenomenaal. Hij wordt vervaardigd uit Chardonnay druiven aangevuld met Pinot Noir, die na de handmatige oogst minimaal 3 jaar rijpen in de kelders van Louis Barthelemy. Het resultaat, een verfijnde en zachte Champagne.

De geur en smaak van de Louis Barthelemy Brut Rubis Rose

De kleur in het glas is fantastisch, zalm roze met een lichte rode schittering. De zachte belletjes geven het oog een fijn gevoel. In de geur heeft deze rose Champagne indrukken van rood fruit zoals aardbei en framboos. Dat wordt aangevuld met citrus tonen en brioche brood. De smaak is zacht en verfijnd, mooie zachte belletjes walsen langs je tong. Indrukken van rood fruit met daarbij zwarte bes staan voorop. Later en in de afdronk wat citrus fruit en kersen.