Luigi Bosca Finca Los Nobles Chardonnay

Luigi Bosca Finca Los Nobles Chardonnay

Finca Los Nobles is de naam van de wijngaard en de wijnboerderij, waar deze Chardonnay vandaan komt. De druiven groeien 1050 meter boven zeeniveau. De kalkrijke granietbodem zorgt voor complexiteit, kracht en een lange afdronk. Dankzij de flinke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, rijpen de druiven perfect en ontstaat er krachtige wijnen.

De speciale kenmerken van Luigi Bosca wijnen

Het wijnhuis dat vandaag de dag Luigi Bosca-wijnen produceert, werd in 1901 opgericht door Leoncio Arizu, een Spaanse burger uit Navarra die zich in 1890 in Mendoza vestigde. De plaats die werd gekozen om het te installeren, was de Vistalba-vallei, in de regio van Luján de Cuyo, een gebied dat vanwege zijn kenmerken de eerste "gecontroleerde oorsprongsbenaming" in Amerika heeft bereikt. Op deze manier lanceert Luigi Bosca de eerste Malbec DOC in Argentinië en Latijns-Amerika. Ze hebben het wijnmaken dermate verfijnd, waardoor Luigi Bosca wijnen met een onderscheidende persoonlijkheid en speciale kenmerken kan produceren. Tegenwoordig is de wijnmakerij een toonaangevende speler in het segment van de grote wijnen wereldwijd.

De druiven worden met de hand geplukt en in dozen van 18 tot 20 kilogram naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zacht geperst. 50 procent van de wijn fermenteert met geselecteerde gisten in minder stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14 tot 16 graden en de resterende 50 procent wordt twaalf maanden gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten. Zodra de veroudering van de eik is voltooid en de uiteindelijke blend is voltooid, wordt de wijn gestabiliseerd, gefilterd en gebotteld. Ten slotte wordt het opgeslagen in een koelkamer bij zeven graden voordat het op de markt komt.

Hoe smaakt de Luigi Bosca Finca Los Nobles Chardonnay?

Een wijn met groenachtige reflecties. Het heeft intense en uitgebalanceerde aroma's, met wit fruit, gedroogd fruit en zacht gerookte tonen van de rijping op Frans eiken. Het is scherp, verfrissend, krachtig en vet in de mond, met een duidelijk fruitig en eerder bloemig karakter. Zuiver en diep in de mond, lang en mineraal in de mond, met subtiele toastaroma's. Het is een wit met een grote opslagcapaciteit dat de geest van de wijngaard en de Arizu-familie weerspiegelt.