Maison Marcellin Cotes de Gascogne Sauvignon Gros Manseng Demi-Sec

Maison Marcellin Cotes de Gascogne Sauvignon Gros Manseng Demi-Sec

De Maison Marcellin Cotes de Gascogne Sauvignon Gros Manseng Demi-Sec is een uitmuntende expressie van de creatieve vinificatie die kenmerkend is voor Maison Marcellin, gelegen in het hart van de Gascogne. Deze halfzoete witte wijn combineert de levendigheid van de Sauvignon Blanc met de rijke, fruitige tonen van Gros Manseng, resulterend in een wijn die zowel verfrissend als aangenaam zoet is. Het gebruik van deze twee druivensoorten, gekweekt op de vruchtbare bodems van de Sud-Ouest van Frankrijk, stelt de wijnmaker in staat een wijn te produceren die de unieke eigenschappen van het terroir weerspiegelt en tegelijk een nieuwe dimensie toevoegt aan de traditionele witte wijnen van de regio.

Aromatische Complexiteit en Rijpe Zoetheid

Vanaf het moment dat u deze wijn inschenkt, wordt u begroet door een boeiend aroma van rijpe perziken, abrikozen en subtiele citrusnoten, verweven met hints van bloemige tonen die typerend zijn voor de Sauvignon Blanc. De Gros Manseng voegt een laag van tropisch fruit toe, zoals mango en lychee, wat resulteert in een rijke en gelaagde aromatische ervaring. Deze demi-sec wijn biedt een uitgebalanceerde zoetheid die het palet prikkelt zonder te overheersen, ondersteund door een verfrissende zuurgraad die zorgt voor een aangename frisheid. De zorgvuldige vinificatie, inclusief een korte schilweking en fermentatie bij lage temperaturen, helpt de natuurlijke fruitaroma's te behouden en de subtiele zoetheid van de wijn te versterken.

Gastronomische Veelzijdigheid

De Maison Marcellin Sauvignon Gros Manseng Demi-Sec is niet alleen heerlijk om op zichzelf te genieten, maar is ook een voortreffelijke begeleider van een breed scala aan gerechten. Zijn halfzoete karakter maakt hem bijzonder geschikt voor pittige Aziatische gerechten, waarbij de zoetheid van de wijn de hitte van de kruiden mooi balanceert. Ook is deze wijn een uitstekende partner voor desserts zoals fruit tartelettes of een lichte kaasplank. Serveer deze wijn gekoeld tussen 8-10 °C om de volledige harmonie van smaken en aroma's te ervaren.

Maison Marcellin's Cotes de Gascogne Sauvignon Gros Manseng Demi-Sec is een prachtige vertolking van modern vakmanschap gemengd met diepe respect voor traditionele wijnmaakmethoden. Het is een wijn die staat voor de innovatieve geest van Médéric Marcellin, de derde generatie aan het roer van dit familiebedrijf, die voortdurend streeft naar het produceren van wijnen die zowel de ziel van de Gascogne vertegenwoordigen als de palaten van moderne wijnliefhebbers wereldwijd veroveren.