Marchesi di Barolo Bric Amel Langhe Nebbiolo

Marchesi di Barolo Bric Amel Langhe Nebbiolo

Deze rode wijn van Marchesi di Barolo wordt ook wel gezien als een kleine Baby Barolo. Door gebruik te maken van Nebbiolo druiven uit het wijngebied Langhe is deze rode Bric Amel vriendelijk en drinkbaar. De relatief oude wijngaard in het midden van de Langhe staat bekend om zijn volle bodem en perfecte klimaat. De grond bestaat vooral uit kwarts en fijn zilt, dit in combinatie met het microklimaat maakt dat de Nebbiolo langzaam groeien. Ideaal geschikt om een top wijn van te maken, en dat is ook gelukt hoor.

Het bewijs van diversiteit

De wijnmaker van Marchesi di Barolo wil met deze rode wijn de mooie diversiteit laten zien van het gebied. En hij weet als geen ander een diepe en volle wijn te maken zonder deze op hout te lageren. Zo blijft de frisheid en bloemigheid in de wijn. Vandaar dat er rozen en bloemen op de fles afgebeeld staan. De Nebbiolo is een druivensoort die geurige en fruitige geuren uit de bodems trekt. En dat is zeer gunstig met een gebied dat een buitengewone variëteit aan bodems en microklimaten kent. Het heeft geresulteerd in een wijn van grote harmonie, met delicate tannines en een breed boeket. De druiven worden uitsluitend met de hand geplukt en onmiddellijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze ontsteeld en zacht geperst. Gisting vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur, in thermo-geconditioneerde tanks. Met periodieke zachte pompverstoringen kan de most alle sporenelementen in de huid gebruiken en voorzichtig de kleur extraheren. De wijn wordt vervolgens bewaard in stalen vaten of betonnen tanks bekleed met glasvezel om de typische frisse en geurige aroma's te behouden. In de jaren waarin deze combinatie de moeite waard is, wordt de wijn gemengd met een redelijke hoeveelheid Barbera-wijn.

Hoe smaakt de Bric Amel Langhe Nebbiolo Marchesi di Barolo?

Deze robijnrode wijn heeft de geur van framboos en besjes. Terwijl op de achtergrond een bloemige hint van rozenbloesems merkbaar is. De smaak is zacht en rond met veel rood fruit zoals aardbei, framboos en kers. Dankzij zijn frisheid is Amel Langhe Nebbiolo Marchesi di Barolo uitermate geschikt bij voorgerechten in het algemeen, een pasta of een lichte maaltijd.