Masseria Pietrosa Bianco Salento

Masseria Pietrosa Bianco Salento

We zijn zo gelukkig met het wijnhuis Masseria Pietrosa want dat is al jaren lang een vaste waarde in ons assortiment. Het wijnhuis is in 1962 opgericht door een aantal zeer fanatieke wijnboeren. Deze negentien startende wijnboeren wisten het wijnhuis al snel te laten bloeien. Ze werkten nauw samen en er werd gezocht naar meer wijnboeren van het zelfde niveau. Vandaag de dag is het wijnhuis Masseria Pietrosa dan ook bekend door Wijnmaker Filippo Baccalaro en die weet als geen ander de druiven om te toveren in prachtige volle wijnen. Dat geldt ook voor deze nieuwste witte wijn van Masseria Pietrosa.

De oude Salento wijngaard van Masseria Pietrosa

In het hartje van de zuid Italiaanse wijnbouw in Salento staan de wijngaarden voor deze witte wijn. Er wordt gekozen voor de Sauvignon Blanc met daarbij Malvasia. Deze twee druivensoorten vullen elkaar perfect aan geven een romige maar ook frisse stijl. Maar voordat het zo ver is rijpen de trossen in een perfect klimaat met veel zonneschijn maar ook verkoeling door de wind vanaf de oceaan. Hierdoor is de verhouding tussen warmte en verkoeling perfect. De oogst voor deze witte wijn wordt in de vroege ochtend binnen gehaald. Dit beschermd de oogst tegen oxidatie en kneuzingen tijdens het transport naar Masseria Pietrosa

Heerlijk fris deze witte wijn van Masseria Pietrosa

Wat een feest en dat voor deze prijs, sttt niet verder vertellen! Deze witte wijn van Masseria Pietrosa komt uit het wijngebied Salento. Hier groeien de druiven Malvasia en Sauvignon Blanc in de beste omstandigheden. En dat proeven we terug want hij is heelrijk fruitig met mooie zachte frisse tonen. De wijngaard ligt ook op een hoogte van 100 meter boven zee niveau hierdoor heeft hij voldoende frisheid. In de geur noteerden wij voor deze Masseria Pietrosa Bianco Salento indrukken van intense aroma's van rijpe peren, passievruchten en mandarijnen. De smaak is heerlijk zacht en verfijnd! Heerlijk fruitig en een zacht rijpe afdronk!