Metairie Barriques Les Chenes Sauvignon Chardonnay

Metairie Barriques Les Chenes Sauvignon Chardonnay

De veelzijdigheid van Metairie perfect vertaald naar een fles vloeibaar geluk. Metairie weet al 25 jaar de wijnbouw in Zuid-Frankrijk te domineren. Het was de pionier in de revolutie, welke de afgelopen decennia heeft plaatsgevonden in Zuid-Frankrijk. Voordat Metairie werd opgericht, hadden de wijnen uit Zuid-Frankrijk een slechte reputatie. Weinig smaak en nog minder kwaliteit. Mede dankzij wijnhuizen zoals Metairie is het tij gekeerd, en komen er tegenwoordig heuse kwaliteitswijnen van de wijngronden van Zuid-Frankrijk. Metairie Les Chenes Sauvignon Chardonnay is bijvoorbeeld een wijn waar goed gekeken is naar de vinificatie methode, zodat de smaak onvergetelijk is van begin tot eind.

Het gouden duo uit Zuid-Frankrijk

Voor Metairie Les Chenes Sauvignon Chardonnay is gebruik gemaakt van twee druivenrassen, die van internationale allure genieten. Allereerst de Chardonnay, een druif die haar oorsprong vind in de bourgogne, maar over de hele wereld succesvol wordt aangeplant. Chardonnay geeft fruit, stevigheid en body aan de wijn. Daarnaast maakt de wijnmaker gebruik van Sauvignon Blanc voor Metairie Les Chenes. Deze druif geniet ook van de nodige internationale faam. In deze witte wijn zorgt het vooral voor de frisheid en het stuivende karakter. Wat ons betreft vullen deze druiven elkaar perfect aan.

Indrukken van Metairie Les Chenes

Het rijpingsproces vindt plaats op het eigen gistingsbezinksel (sur lie). Hierdoor krijgt de wijn net iets meer body, dan een ‘normale’ blend van Chardonnay en Sauvignon Blanc. Dit ontdek je meteen in de geur van Metairie Les Chenes Sauvignon Chardonnay. Je neus herkent iets van witte bloemen en plezierige aroma's van zowel citrus en vol tropisch fruit. Wij krijgen al dorst, alleen door onze neus te gebruiken. Tijd voor een slok van deze succesvolle wijn uit de Metairie collectie. Aangenaam en delicaat. De wijn is mondvol door tropisch fruit zoals meloen. Na een volgende slok van Metairie Les Chenes Sauvignon Chardonnay komt het frisse karakter los. Verfijnde zuren wisselen prima af met iets van bloesems en citroenen.