Montes Purple Angel

Montes Purple Angel

Deze top wijn van Montes staat over de gehele wereld bekend, een iconische wijn met zeer veel kracht en finesse. Het is het paradepaartje van Montes en met deze wijn willen ze laten zien hoe mooi hun oude wijngaarden zijn en dat ze een wijn kunne maken van onschatbare waarde. Nou dat is allemaal gelukt en dat is mede gelukt door de jaren lange ervaring van Aurelio Montes. Hij starte namelijk al in 1987 het wijnhuis vlakbij de hoofdstad Santiago. Hij wilde samen met drie partners een wijnhuis opzetten waarbij je alle mooie eigenschappen van Chili kunt proeven. Nou dat is gelukt want het wijnhuis heft inmiddels vele wijn prijzen mogen ontvangen en de schatkamer is hiermee volledig gevuld. Zo ontving deze rode Montes Purple Angel zelfs 99 punten van James Suckling. En ja zeg nu zelf dat gebeurt niet zo maar!

De beste rode wijn van Montes

Voor deze rode wijn gebruikt men de druiven Carmenere en Petit Verdot die afkomstig zijn van de Finca de Apalta an de Arcangel de Marchique in de Colchaqua Valley. De bodem structuur met veel organisch materiaal geeft een unieke oogst. Het perfecte klimaat waarbij de zon haar werk kan doen en de wind vanaf de Tinguirrica rivie, die de druiven de juiste verkoeling geeft maakt alles uniek. En dat alles in combinatie met de oude wijnstokken geeft de basis voor deze top wijn. Alle druiven worden met de hand geoogst en vervolgens maar liefst achttien maanden gelagerd op eiken houten vaten. Voor bijna de gehele wijn gebruikt men nieuwe en ongebruikte vaten waardoor het veel smaak af kan geven aan deze Montes Purple Angel.

Ongekende kracht deze Montes Purple Angel

Wat en paradepaartje zeg, een rode wijn met een geheel eigen stijl en afkomstig van de mooiste wijngaarden van Montes. Laat deze rode wijn minimaal een aantal uren van te voren ademen en u kunt hem het beste decanteren. De geur is overweldigend en heeft ontzettend veel indrukken. We hebben er een paar opgeschreven, veel zwart fruit, lichte kruiden, vanille, ceder hout, leer, chocolade en vanille. Later als de wijn echt goed los komt noteerde wij ook wat kleine sporen van mokka en cacao. In de smaak is het een betovering, veel rijkdom op de tong van vers en rijp zwart fruit met daarbij wat kruiden en vanille. Achter in de keel en op de tong een lichte zwerm van zoetige kruiden, pure chocolade en wat toffee.