Mure Pinot Noir Clos Saint Landelin

Mure Pinot Noir Clos Saint Landelin

De Muré Pinot Noir Clos Saint Landelin is een geweldige Pinot Noir met subtiele aroma’s van rood fruit, zoals aardbeien en kersen en hint vanille. In de smaak is deze wijn perfect! Een Pinot Noir die geldig inzetbaar is bij vele gerechten. Momenteel is de wijn al zeker op dronk met mooie subtiele tonen van aardbeien, kersen en frambozen afgewisseld met een lichte hint van eikenhout. Deze wijn heeft nog jaren bewaar potentieel waarna deze Pinot Noir van Muré alleen maar geconcentreerder en rijper zal worden. Deze Pinot Noir Clos Saint Landelin van Muré kan nog zeker vijftien jaar rijpen.

Volledig biologische wijnbouw

Dit geweldige wijnhuis werd in 1650 opgericht. Ze behoren mede dankzij het privébezit van terroir Clos Saint Landelin tot de absolute top. Het wijnhuis is gelegen in Rouffach, in het zuiden van de Elzas. Op deze plek beslaat Clos Saint Landelin, het monopolie van de familie Muré, twaalf hectare. Het is gelegen aan de zuidkant van de Grand Cru Vorbourg. De steile hellingen op het zuiden worden gecultiveerd in terrassen. De grond is klei en kalksteen met veel stenen. De ondergrond is gemaakt van kalkzandsteen uit de Bajocien en kalkhoudende conglomeraten uit het Oligoceen. De wijngaard is in biologische landbouw.

Sinds een jaar of tien bewerkt het domein zijn eigen wijngaarden volledig biologisch. Om de wijngaarden terug te brengen in de staat van de begin tijd, wordt er daarnaast geëxperimenteerd met dichte beplanting. Pierres Seches betekent droge stenen. Het terroir van Rouffach ligt in de sub heuvels van de Vogezen. Om hun wijnstokken te ontwikkelen, bouwden de oudsten terrassen met droge stenen Murén. Ze zorgen voor een goede afvoer van de klei en kalksteengrond en bieden ook goede omstandigheden voor de wijnstok.

De allerbeste rode wijn uit de Elzas

Volgens vele is deze Pinot Noir Clos Saint Landelin de allerbeste rode wijn uit de Elzas. Elegante, geschakeerde terroir-wijn die enige jaren rijping nodig heeft om tot een volle wijn te komen. Je herkent bourgondische trekjes, maar ook iets uit de Duitse spätburgunder-stijl - maar wat overheerst is het eigen, prachtige karakter, dankzij het uniek terroir van Clos Saint Landelin.