Out Of Wine Prestige Chardonnay

Out Of Wine Prestige Chardonnay

Wijnhuis Out Of Wine is gevestigd in de Languedoc, vlakbij het dorp Pepieux. Daar staat het prachtige wijnhuis en staat te boek als grondlegger van de Chardonnay wijn. Deze wijn bleek toch wel uniek en heeft het wijnhuis veel gebracht. Er waren woorden als fenomenaal, rijk en vooruitstrevend genoemd na het proeven van deze witte wijn. Out Of Wine is onderleiding van wijnmaker Philippe en dat is geen onbekende in de regio. Hij weet zijn vinger altijd op de juiste plek te leggen en maakt al sinds zijn jongere jaren de mooiste wijnen.

De oude wijngaard van Out Of Wine

Voor een volle en rijpe oogst is nu eenmaal een oude wijngaard nodig, en laat Out Of Wine die nu in zijn bezit hebben. De oude ranken hebben een perfecte plek in de Zuid Franse regio. Veel zonneschijn schijn maakt dat de trossen prachtig rijpen en de wind geeft juist weer verkoeling. Deze mix maakt dat de druiven perfect kunnen groeien en zeer krachtig worden. Als de oogst rijp is worden deze in de nacht en vroege ochtend geoogst om schade aan de trossen te voorkomen. Tenslotte kan een tros beter geoogst worden als hij koel is, vandaar de nachtelijke uren werk voor Philippe. Bij aankomst van de trossen worden eerst de CHardonnay druiven binnen gehaald en grondig geïnspecteerd. Enkel de beste trossen worden verwerkt in de wijn. Philippe maakt de blend met zijn kennis, en ja dat is een ware schatkist.

Vol en zeer krachtig deze witte Out Of Wine Chardonnay

Het is een feest om te drinken met in de geur een rijke aanzet van tropisch fruit, perzik, abrikoos en minerale tonen. In het glas kleurt hij goud geel met een groene schittering. De uitnodigende geur en kleur geven onze zintuigen alle aandacht en bij de eerste slok zijn we verkocht. Een smaak met veel diepgang en rijkdom, tonen van opwekkende zuren, veel geel en wit fruit en daarbij wat verse munt blaadjes. De intense smaak wordt voorgezet in de afdronk met daarbij een prachtige romigheid van de Chardonnay druif.