Oxford Landing Shiraz

Oxford Landing Shiraz

Oxford Landing, het iconische Australische wijnhuis, presenteert trots haar kroonjuweel: de Oxford Landing Shiraz. Opgericht in 1958 door de visionaire Wyndham Hill-Smith, nestelt dit historische wijnhuis zich sierlijk aan de oevers van de machtige Murray-rivier, die zich een weg baant door de staten Victoria, New South Wales en Zuid-Australië. Van het rustieke stadje Waikerie, ten noordoosten van Adelaide, heeft Oxford Landing in meer dan zes decennia zijn stempel gedrukt op de wijnwereld, evoluerend van een bescheiden familieonderneming naar een titan van het Australische wijntafereel.

Shiraz: Van Franse Roots tot Australische Trots

Hoewel de Shiraz-druif haar wortels in de Franse regio's Cote Rotie en Hermitage heeft, heeft Australië haar omarmd en tot een nationaal symbool gemaakt. Wat maakt de Shiraz zo speciaal in Australië? Haar vermogen om te bloeien in warme, droge klimaten, en haar veerkracht tegen de soms intense temperaturen van het land. Zelfs op de minst vruchtbare gronden lijkt Shiraz zich thuis te voelen. Oxford Landing heeft deze unieke kwaliteit herkend en haar wijngaarden volgeplant met deze robuuste druif. Hun Shiraz is een samensmelting van vakmanschap en de natuurlijke genegenheid van de druif voor de Australische terroir.

Een Symfonie van Geuren en Smaken: Oxford Landing Shiraz

Wat maakt deze rode wijn zo geliefd? Eenvoudig gezegd, zijn verleidelijke allure. Zowel de toegewijde Shiraz-kenner als de occasionele wijnproever wordt betoverd door zijn charme. Bij het openen van de fles komt een boeket van verse pruimen en donkere kersen je tegemoet. Geef het nog een snuifje en je zult getrakteerd worden op subtiele noten van witte peper en delicate viooltjes. Een slok onthult een rijk palet van smaken: sappige bramen, rijpe pruimen, decadente chocolade, warme specerijen en een vleugje hout. Elke slok nodigt uit tot meer, tot de laatste druppel. De Oxford Landing Shiraz is niet zomaar een wijn, het is een ervaring die je keer op keer wilt herbeleven.