Pizzolato Spumante d'Italia Pinot Grigio

Pizzolato Spumante d'Italia Pinot Grigio

Een volledig biologische en vegan mousserende wijn van grote klasse. Deze Spumante hoort bij de M-USE lijn. Het is een nieuw type fles, gemaakt naar aanleiding van een duurzaam ontwerp project. Een prachtige glinsterende fles met een heerlijke mousserende wijn.

Beste verkochte biologische wijnen van Pizzolato

Wijnhuis Pizzolato ligt in de regio Veneto en produceert de best verkochte Italiaanse biologische wijnen van het land. Gelegen in het rijke en bloeiende landschap ten noorden van Treviso, bevinden de biologische wijngaarden zich op de vlaktes en heuvels in dit DOC-gebied. In totaal bezitten ze 58 hectare wijngaard, maar werken ze ook nauw samen met andere producenten. Het wijnhuis combineert vijf generaties wijngeschiedenis en -traditie met een diepe toewijding aan biologische wijnproductie. Door rekening te houden met de natuurlijke wereld ontstaan Italiaanse biologische wijnen van de hoogste kwaliteit.

Alle aspecten van het productieproces heeft de familie verduurzaamd. Ze maken gebruik van groene energie, waarvan de helft zelf geproduceerd wordt. Ze verminderen afval door innovatie en energiezuinige machines en ze verminderen hun waterverbruik in de wijngaarden door middel van micro-irrigatie. Pizzolato produceert wijnen gemaakt met 100% biologische druiven, waaronder Pinot Grigio, Moscato (mousserend) en Chardonnay; en biologische rode wijnen waaronder Merlot, Cabernet, Pinot Nero en Raboso.

De zachte aroma’s van Pizzolato Spumante d' Italia Pinot Grigio

De druiven worden met veel zorg geoogst en vervolgens zacht geperst. Alles staat in het teken van een gezonde toekomst en daarom wordt er naast volledig biologisch ook met veel respect voor de natuur gewerkt. Deze Spumante d’Italia Pinot Grigio wordt op een traditionele wijze gevinificeerd. Alles staat in het teken van de kwaliteit van de druiven. De natuurlijke hergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 30 dagen volgens de Charmat methode. Dat wil zeggen dat de tweede gisting plaats vindt op de fles. Het resultaat is een prachtige strogele kleur met licht koperkleurige reflecties. Hij heeft zachte aroma’s van bloemen met hints van gist. Het is een evenwichtige wijn met een aanhoudende smaak. Heerlijk als aperitief of bij fruit.