Portal 29 Grapes Reserve Port

Portal 29 Grapes Reserve Port

Deze 29 Grapes is een echte volle en krachtige Reserve Port. Met deze port wil port huis Quinta do Portal vooral een port maken die geschikt is als after diner port. Maar laten we even stil staat bij de lange geschiedenis van Quinta do Portal. De familie Portal is eigenaar van wel 95 hectare aan wijngaarden en heeft verschillende zogezegde Quintas. In ieder gebied van de Douro Valley staat een Quinta waar de druiven worden verbouwd die het best passen bij het stukje langschap. De namen van de verschillende Quintas zijn Quinta da Abelheira, Quinta do Confradeiro, Quinta dos Muros, en Quinta do Portal. Het grote wijnhuis en de lange en grote kelders liggen vlakbij het plaatsje Pinhão, het hart van het portgebied. Omdat Portal alle druiven zelf verbouwd kunnen ze de wijngaarden helemaal naar hun eigen hand zetten en dat proeven we terug in de zuivere stijl van Portal. Vandaag de dag maken ze nog steeds de mooiste port wijnen met behoud van de oude tradities die in de familie gewaarborgd blijven.

De unieke samenstelling van de Portal 29 Grapes Reserve

Ook deze Portal 29 Grapes Reserve Port wordt gemaakt van de lokale druiven rassen uit het Douro gebied. De druiven genieten van een geweldig leef klimaat met veel zonneschijn en verkoeling van de wind. Dit draagt bij aan een fantastische oogst die helemaal met de hand wordt binnen gehaald. De basis voor deze Portal 29 Grapes zijn jonge port wijnen die vijf tot zes jaar zijn gerijpt op port pipes. Dat zijn authentieke houten vaten waarop de port rijpt. Onder leiding van wijnmaker Paulo Coutinho en meester blender Jeremy Bull wordt deze port samengesteld met nog een kleine toevoeging oudere port wijnen. Het resultaat, een volle en krachtige port met zeer veel diepgang.

Vol en zeer krachtig deze Portal 29 Grapes Reserve Port

In het glas kleurt hij prachtig taan kleurig met een bruine rand. Onze zintuigen zijn geprikkeld en met onze neus boven het glas ruiken we indrukken van lang gedroogd rood fruit met daarbij nuances van rozijnen, koffie dik en wat kruiden. De smaak is erg verfijnd met een diepe en krachtige smaak. Mooie indrukken op de tong van rijp rood fruit met daarbij lichte kruiden en een toon van pure chocolade. In de afdronk vol en complex met krachtige smaken van zwart fruit, kruiden en wat vanille.