{"product_id":"chateau-musar-2015","title":"Chateau Musar 2015","description":"\u003ch2 data-end=\"48\" data-start=\"0\"\u003eChateau Musar Red 2015, Bekaa Valley, Libanon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"555\" data-start=\"50\"\u003eChateau Musar Red 2015 is een van de meest uitdagende jaargangen die het huis in decennia heeft meegemaakt, gevormd door extreme weersomstandigheden maar uiteindelijk \u003cstrong\u003everrassend karaktervol\u003c\/strong\u003e. Wat maakt de Bekaa Valley zo geschikt voor krachtige rode wijnen? De combinatie van warme zomers, koele nachten en hooggelegen wijngaarden zorgt voor rijpe druiven met behoud van frisse zuren. Deze 2015 toont hoe veerkracht in de wijngaard kan leiden tot een wijn met spanning, diepte en klassieke Musar-signatuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"930\" data-start=\"557\"\u003eIn 2015 kende het jaar een natte winter met sneeuw, gevolgd door vorst tussen 10 en 18 april waarbij temperaturen daalden tot tussen -8 °C en -12 °C. Veel knoppen werden vernietigd en sommige percelen leken verloren. Later volgden een vochtige juni, een milde juli en vervolgens een hittegolf richting september, waardoor de uiteindelijke opbrengst drastisch lager uitviel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"955\" data-start=\"932\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1095\" data-start=\"957\"\u003eDe druiven voor Chateau Musar Red komen uit de Bekaa Valley, een hooggelegen plateau in Libanon dat al eeuwenlang bekendstaat om wijnbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1531\" data-start=\"1097\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1206\" data-start=\"1097\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1206\" data-start=\"1099\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1125\" data-start=\"1099\"\u003eExtreme voorjaarsvorst\u003c\/strong\u003e: temperaturen tot -12 °C veroorzaakten tot 65% verlies bij Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1289\" data-start=\"1207\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1289\" data-start=\"1209\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1235\" data-start=\"1209\"\u003eHittegolf in september\u003c\/strong\u003e: versnelde rijping en extra druk op de wijngaarden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1403\" data-start=\"1290\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1403\" data-start=\"1292\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1311\" data-start=\"1292\"\u003eAana en Kefraya\u003c\/strong\u003e: belangrijke herkomstzones voor Cinsault met respectievelijk 70% en 40% opbrengstverlies.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1531\" data-start=\"1404\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1531\" data-start=\"1406\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1442\" data-start=\"1406\"\u003eSelectieve oogst begin september\u003c\/strong\u003e: Cabernet Sauvignon op 3 september, Cinsault op 8 september en Carignan op 11 september.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1660\" data-start=\"1533\"\u003eDe combinatie van hoogte en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht draagt bij aan frisheid ondanks het warme klimaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1687\" data-start=\"1662\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1768\" data-start=\"1689\"\u003eElke druivensoort werd afzonderlijk verwerkt om maximale expressie te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2228\" data-start=\"1770\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1895\" data-start=\"1770\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1895\" data-start=\"1772\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1794\" data-start=\"1772\"\u003eNatuurlijke gisten\u003c\/strong\u003e: vergisting per druif in betonnen vaten, wat temperatuurstabiliteit en zachte extractie bevordert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1992\" data-start=\"1896\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1992\" data-start=\"1898\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1948\" data-start=\"1898\"\u003e12 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e: voor structuur en verfijnde kruidigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2081\" data-start=\"1993\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2081\" data-start=\"1995\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2022\" data-start=\"1995\"\u003eAssemblage januari 2018\u003c\/strong\u003e: na afzonderlijke rijping werden de wijnen samengevoegd.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2167\" data-start=\"2082\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2167\" data-start=\"2084\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2116\" data-start=\"2084\"\u003eBotteling juli\/augustus 2018\u003c\/strong\u003e: gevolgd door verdere flesrijping op het domein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2228\" data-start=\"2168\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2228\" data-start=\"2170\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2185\" data-start=\"2170\"\u003eAlcohol 14%\u003c\/strong\u003e: geeft body zonder de balans te verstoren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2351\" data-start=\"2230\"\u003eDeze werkwijze onderstreept de klassieke aanpak van Chateau Musar, waarbij tijd een essentieel onderdeel is van de stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2376\" data-start=\"2353\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2473\" data-start=\"2378\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2415\" data-start=\"2378\"\u003eCabernet Sauvignon – Bekaa Valley\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2418\" data-start=\"2415\"\u003eBrengt structuur, cassis en rijpe tannines in de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2573\" data-start=\"2475\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2505\" data-start=\"2475\"\u003eCinsault – Aana en Kefraya\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2508\" data-start=\"2505\"\u003eGeeft aromatische finesse, rood fruit en zachtheid in de textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2666\" data-start=\"2575\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2602\" data-start=\"2575\"\u003eCarignan – Bekaa Valley\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2605\" data-start=\"2602\"\u003eVoegt kruidigheid en diepte toe met extra grip in de afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2731\" data-start=\"2668\"\u003eDe blend bestaat uit gelijke delen van deze drie druivenrassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2764\" data-start=\"2733\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3253\" data-start=\"2766\"\u003eIn het glas toont Chateau Musar Red 2015 een diepe robijnrode kleur. De neus opent met bramen, zwarte bessen en kersen, gevolgd door leer, subtiele peperige kruidigheid en later complexere tonen. In de mond keren het donkere fruit en de kruidige nuances terug, aangevuld met zachte vanille, verwarmende specerijen en een lichte cacaotoets. De structuur is fris met soepele tannines die kracht combineren met elegantie. De afdronk is gelaagd en blijft kruidig en fruitgedreven nazinderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3519\" data-start=\"3255\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3382\" data-start=\"3255\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3382\" data-start=\"3257\"\u003eServeertemperatuur: Serveer rond \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e zodat de kruidige complexiteit en tannines in balans blijven met de frisse zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3519\" data-start=\"3383\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3519\" data-start=\"3385\"\u003eGerechten: Combineert uitstekend met eend, ribeye of andere rijkere, vettere vleesgerechten die de structuur van de wijn ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3535\" data-start=\"3521\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"3735\" data-start=\"3537\"\u003eJonathan Ray, The Spectator, juli 2021: omschreef de 2015 als een “fiendishly tricky vintage” waarbij ondanks tot 65% verlies bij Cabernet Sauvignon uiteindelijk een glorieus resultaat werd bereikt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44499576029263,"sku":"090130","price":93.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ChateauMusarRed2015.webp?v=1771586059","url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/products\/chateau-musar-2015","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}