{"product_id":"damilano-langhe-bianco","title":"Damilano Langhe Bianco","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1dy64c6\" data-start=\"0\" data-end=\"44\"\u003eDamilano Langhe Bianco Langhe DOC, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"46\" data-end=\"424\"\u003eDamilano Langhe Bianco is een elegante witte wijn uit Piemonte, gemaakt in een frisse en zuivere stijl. De wijn combineert florale tonen, citrus, exotisch fruit en vlierbloesem met een strakke, zilte afdronk. Door de volledig roestvrijstalen vinificatie blijft het fruit helder en krijgt de wijn een verfstalen vinificatie blijft het fruit helderijnde, moderne Langhe-expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"426\" data-end=\"449\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"451\" data-end=\"523\"\u003eDeze witte wijn komt uit de Langhe, het beroemde wijngebied in Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"525\" data-end=\"728\"\u003e\u003cstrong data-start=\"525\" data-end=\"548\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De Langhe liggen in Piemonte, in het noordwesten van Italië. Het gebied is vooral bekend om Barolo en Barbaresco, maar levert ook verfijnde witte wijnen met frisheid en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"730\" data-end=\"878\"\u003e\u003cstrong data-start=\"730\" data-end=\"740\"\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Damilano is gevestigd in Barolo, dicht bij La Morra. De heuvels van de Langhe zorgen voor variatie in ligging, expositie en microklimaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"880\" data-end=\"1029\"\u003e\u003cstrong data-start=\"880\" data-end=\"890\"\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Deze Langhe Bianco is gemaakt als een frisse, aromatische witte wijn met spanning, finesse en een duidelijke gastronomische inzetbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1031\" data-end=\"1056\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1058\" data-end=\"1142\"\u003eDe vinificatie is volledig gericht op frisheid, puur fruit en een strakke structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1144\" data-end=\"1303\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1144\" data-end=\"1159\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De most vergist in temperatuurgeregelde roestvrijstalen tanks. Daardoor blijven de florale tonen, citrus en aromatische frisheid goed behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1305\" data-end=\"1431\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1305\" data-end=\"1317\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Ook de volledige rijping vindt plaats in roestvrij staal. Dat houdt de wijn zuiver, fruitig en precies van stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1433\" data-end=\"1560\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1433\" data-end=\"1447\"\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e De blend is opgebouwd om aromatische frisheid, body, mineraliteit en een zilte afdronk met elkaar te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1562\" data-end=\"1693\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1562\" data-end=\"1584\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13% alcohol heeft de wijn voldoende vulling, terwijl de frisse zuren voor balans en levendigheid zorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1695\" data-end=\"1718\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1720\" data-end=\"1803\"\u003eDeze witte blend brengt vier druivenrassen samen die elk een duidelijke rol spelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1805\" data-end=\"1933\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1805\" data-end=\"1828\"\u003eTimorasso – Langhe:\u003c\/strong\u003e Timorasso geeft structuur, spanning en mineraliteit. Dit zorgt voor de serieuze ruggengraat van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1935\" data-end=\"2049\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1935\" data-end=\"1964\"\u003eSauvignon Blanc – Langhe:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc brengt aromatische frisheid, citrus en een levendige, geurige toets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2051\" data-end=\"2141\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2051\" data-end=\"2075\"\u003eChardonnay – Langhe:\u003c\/strong\u003e Chardonnay voegt body, zachtheid en een ronde fruitstructuur toe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2143\" data-end=\"2250\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2143\" data-end=\"2165\"\u003eFavorita – Langhe:\u003c\/strong\u003e Favorita geeft extra frisheid, florale tonen en een lichte, toegankelijke elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2252\" data-end=\"2283\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2285\" data-end=\"2580\"\u003eKristalhelder strogeel in het glas, met een elegant bouquet van bloemen, citrus, exotisch fruit en vlierbloesem. De smaak is fris en verfijnd, met een evenwichtige structuur, subtiele fruitigheid en een strakke, zilte afdronk. Een elegante witte Piemonte-wijn voor aperitief en lichte gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2582\" data-end=\"2705\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2582\" data-end=\"2605\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer op 8–10 °C, zodat de florale aroma’s, citrusfrisheid en zilte finale mooi naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2707\" data-end=\"2886\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2707\" data-end=\"2721\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi als verfijnd aperitief en bij lichte voorgerechten, frisse salades, visgerechten, schaal- en schelpdieren, risotto met groenten of lichte gerechten met citrus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"11i1bin\" data-start=\"2888\" data-end=\"2928\"\u003eMeer informatie over Cantina Damilano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2930\" data-end=\"3349\"\u003eCantina Damilano behoort tot de historische wijnhuizen van Barolo en heeft wortels die teruggaan tot het einde van de 19e eeuw. Het huis bouwde zijn reputatie vooral op met wijnen uit de Langhe, met veel aandacht voor herkomst, traditie en precisie in de kelder. Damilano staat bekend om zijn Barolo’s, maar laat met deze Langhe Bianco ook zien dat Piemonte wit kan zijn: fris, elegant en gastronomisch breed inzetbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46056612233295,"sku":"5678\/25","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowNormaal_35.webp?v=1784108794","url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/products\/damilano-langhe-bianco","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}