{"product_id":"louis-latour-beaujolais-villages","title":"Louis Latour Beaujolais-Villages","description":"\u003ch2 data-section-id=\"gmkwwv\" data-start=\"0\" data-end=\"62\"\u003eLouis Latour Beaujolais-Villages 2023 Beaujolais, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"64\" data-end=\"506\"\u003eLouis Latour Beaujolais-Villages 2023 is een rode Beaujolais van Gamay uit 35 geselecteerde dorpen met granietrijke bodems. Deze wijn zit net boven de gewone Beaujolais in herkomst en uitstraling, met meer concentratie, structuur en bewaarpotentieel. Maison Louis Latour laat de wijn rijpen en bottelen in Clos Chameroy bij Beaune, waardoor deze fruitige Beaujolais een duidelijke Latour signatuur krijgt: sappig, precies en soepel drinkbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"508\" data-end=\"531\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"533\" data-end=\"665\"\u003eDeze Beaujolais-Villages komt uit geselecteerde dorpen binnen Beaujolais, waar Gamay uitstekend past bij de granietrijke ondergrond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"935\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"669\" data-end=\"693\"\u003eLigging en herkomst:\u003c\/strong\u003e De druiven komen uit 35 geselecteerde dorpen in Beaujolais. Wat is Beaujolais-Villages? Beaujolais-Villages is een herkomstniveau boven gewone Beaujolais, met strengere geografische afbakening en meer vermogen om zich op fles te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"937\" data-end=\"1081\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"939\" data-end=\"949\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijnstokken groeien op roze schist en graniet. Deze bodem geeft Gamay zijn frisse spanning, sappige fruit en lichte kruidigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1083\" data-end=\"1246\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1085\" data-end=\"1099\"\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e De stokken zijn gemiddeld 30 jaar oud. Die leeftijd helpt de wijn aan meer concentratie en diepte, zonder dat het fruitige karakter verloren gaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1248\" data-end=\"1454\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1250\" data-end=\"1273\"\u003eOogst en opbrengst:\u003c\/strong\u003e De druiven worden met de hand geoogst en de gemiddelde opbrengst ligt rond 45 hl per hectare. Dat past bij een stijl waarin rijp fruit, frisheid en zachte structuur centraal staan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1456\" data-end=\"1479\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1481\" data-end=\"1535\"\u003eDeze rode Beaujolais wordt volledig gemaakt van Gamay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1537\" data-end=\"1767\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1539\" data-end=\"1576\"\u003e100% Gamay – Beaujolais-Villages:\u003c\/strong\u003e Gamay geeft deze wijn zijn kersenfruit, levendige frisheid en soepele tannines. In Beaujolais-Villages krijgt de druif extra diepte door de selectie uit betere dorpen en granietrijke bodems.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1769\" data-end=\"1794\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1796\" data-end=\"1879\"\u003eDe vinificatie is gericht op zuiver fruit, ronde tannines en directe drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1881\" data-end=\"2028\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1883\" data-end=\"1898\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De wijn vergist traditioneel in open kuipen. Deze methode helpt om kleur, fruit en zachte tannines uit de Gamay druiven te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2030\" data-end=\"2213\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2032\" data-end=\"2044\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 8–10 maanden in roestvrijstalen tanks. Daardoor blijft de nadruk liggen op kers, kruidigheid en de pure fruitexpressie van Gamay, zonder invloed van hout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2215\" data-end=\"2402\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2217\" data-end=\"2238\"\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Louis Latour Beaujolais-Villages 2023 kan 2–3 jaar worden bewaard. Dat maakt hem toegankelijk in zijn jeugd, maar ook geschikt om kort verder te laten ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2404\" data-end=\"2435\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2437\" data-end=\"2711\"\u003eLouis Latour Beaujolais-Villages 2023 heeft een diepe granaatrode kleur. De geur opent met kers en nootmuskaat, gevolgd door een volle smaak met tonen van kers en sous-bois, een subtiele bosachtige toets. De afdronk heeft opvallend goede lengte voor een fruitige Beaujolais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2713\" data-end=\"2856\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2715\" data-end=\"2738\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Beaujolais-Villages op 13–15 °C, zodat het fruit, de frisse zuren en de zachte tannines mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2858\" data-end=\"2977\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2860\" data-end=\"2874\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Lekker bij gegrild vlees, charcuterie, gevogelte, kalfsvlees, lichte vleesgerechten en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14kb3ee\" data-start=\"2979\" data-end=\"3022\"\u003eMeer informatie over Maison Louis Latour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3024\" data-end=\"3423\"\u003eMaison Louis Latour werd opgericht in 1797 en behoort tot de historische familiehuizen van Bourgogne. Het huis is nog altijd onafhankelijk en in handen van de oprichtende familie. Met Beaujolais-Villages laat Louis Latour zien dat Gamay niet alleen licht en fruitig hoeft te zijn, maar ook structuur, kruidigheid en lengte kan bieden wanneer de druiven uit goede dorpen en granietrijke bodems komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45263810854991,"sku":"3507","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LouisLatourBeaujolais-Villages.webp?v=1779197232","url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/products\/louis-latour-beaujolais-villages","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}