{"product_id":"louis-latour-bourgogne-rouge-chameroy-2022","title":"Louis Latour Bourgogne Rouge Chameroy 2022","description":"\u003ch2 data-section-id=\"uiile8\" data-start=\"0\" data-end=\"66\"\u003eLouis Latour Bourgogne Rouge Chameroy 2022 Bourgogne, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"68\" data-end=\"534\"\u003eLouis Latour Bourgogne Rouge Chameroy 2022 is een klassieke rode Bourgogne van Pinot Noir, samengesteld uit druiven uit de Côte Chalonnaise en het zuiden van de Côte de Beaune. Deze herkomst geeft de wijn een toegankelijke maar herkenbaar Bourgondische stijl, met fijne geur, zwarte bessen en genoeg structuur om nog wat extra diepte te ontwikkelen op fles. Chameroy is op dronk, maar wie hem nog 1 of enkele jaren bewaart, krijgt meer ontwikkeling in geur en smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"536\" data-end=\"559\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"561\" data-end=\"686\"\u003eBourgogne Rouge Chameroy komt uit 2 zuidelijker delen van Bourgogne waar Pinot Noir een fruitige en elegante stijl kan geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"688\" data-end=\"891\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"690\" data-end=\"713\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De druiven komen uit de Côte Chalonnaise en het zuiden van de Côte de Beaune. Deze combinatie brengt de verfijning van Bourgogne samen met iets meer rondeur en toegankelijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"893\" data-end=\"1107\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"895\" data-end=\"905\"\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e De Côte Chalonnaise ligt ten zuiden van de Côte de Beaune en staat bekend om Pinot Noir met sappigheid, frisheid en een vriendelijker karakter dan veel wijnen uit de beroemdste dorpen van de Côte d’Or.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1109\" data-end=\"1324\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1111\" data-end=\"1128\"\u003eWijnselectie:\u003c\/strong\u003e Chameroy is opgebouwd uit verschillende Pinot Noir percelen. Daardoor draait de wijn niet om 1 afzonderlijke wijngaard, maar om een evenwichtige Bourgogne Rouge met herkenbare Louis Latour stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1326\" data-end=\"1349\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1351\" data-end=\"1441\"\u003eDeze rode Bourgogne wordt gemaakt van Pinot Noir, de klassieke blauwe druif van Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1443\" data-end=\"1708\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1445\" data-end=\"1472\"\u003ePinot Noir – Bourgogne:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir geeft Bourgogne Rouge Chameroy zijn fijne geur, elegante structuur en aroma’s van zwarte bessen. De druif staat bekend om zijn verfijning en lichte tannines, waardoor de wijn soepel drinkt maar toch duidelijk karakter heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1710\" data-end=\"1735\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1737\" data-end=\"1852\"\u003eBij Chameroy ligt de nadruk op fruit, finesse en drinkbaarheid, met ruimte voor korte verdere ontwikkeling op fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1854\" data-end=\"2078\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1856\" data-end=\"1872\"\u003eFlesrijping:\u003c\/strong\u003e De wijn is nu op dronk, maar 1 of enkele jaren flesrijping kan de geur en smaak meer diepte geven. Daardoor wordt het zwarte bessenfruit zachter en krijgt de wijn meer afgeronde Bourgondische ontwikkeling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2080\" data-end=\"2111\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2113\" data-end=\"2408\"\u003eBourgogne Rouge Chameroy 2022 heeft een fijne geur met tonen van zwarte bessen. De smaak is soepel, elegant en toegankelijk, met de frisse spanning die Pinot Noir uit Bourgogne zo aantrekkelijk maakt. De wijn eindigt verfijnd en fruitig, met genoeg diepte voor een brede inzetbaarheid aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2410\" data-end=\"2579\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2412\" data-end=\"2435\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Bourgogne Rouge licht gekoeld op 14–15 °C, zodat het zwarte bessenfruit fris blijft en de elegante structuur mooi naar voren komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2581\" data-end=\"2767\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2583\" data-end=\"2597\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Goed bij geroosterde of gebakken vis, rood vlees, wild, gevogelte en kazen. Ook als Verre d’Amitié, een gezellig glas om samen te drinken, past deze Chameroy uitstekend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14kb3ee\" data-start=\"2769\" data-end=\"2812\"\u003eMeer informatie over Maison Louis Latour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2814\" data-end=\"3238\"\u003eMaison Louis Latour behoort tot de oudste en meest gerenommeerde Bourgognehuizen. Het huis werd opgericht in 1797 en werkt naast de eigen wijngaarden ook met wijnboeren waarmee vaak al generaties lang een hechte band bestaat. In Savigny-lès-Beaune ligt Clos Chameroy, het moderne productiecentrum van Louis Latour, waar kelder, botteling, laboratorium en eigen kuiperij samenkomen binnen 1 belangrijk onderdeel van het huis.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45177219809359,"sku":"3505","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LouisLatourBourgogneRougeChameroy2022.webp?v=1778226703","url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/products\/louis-latour-bourgogne-rouge-chameroy-2022","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}