{"product_id":"louis-latour-brouilly","title":"Louis Latour Brouilly","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1sgkps6\" data-start=\"0\" data-end=\"51\"\u003eLouis Latour Brouilly 2023 Beaujolais, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"53\" data-end=\"422\"\u003eLouis Latour Brouilly 2023 is een rode Beaujolais van Gamay, afkomstig uit Brouilly, een van de crus van Beaujolais. De druiven groeien op zuidelijk gerichte hellingen met roze graniet en schist, waar veel zon helpt om Gamay volledig rijp te krijgen. Dat geeft deze wijn zijn zachte, fruitige en geurige stijl, met framboos, braam, frisse spanning en een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"424\" data-end=\"447\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"449\" data-end=\"554\"\u003eBrouilly hoort bij de crus van Beaujolais, het kwaliteitsniveau boven de bredere Beaujolais appellations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"556\" data-end=\"780\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"558\" data-end=\"581\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De druiven komen uit Brouilly, binnen de Beaujolais. De wijngaarden liggen op zuidelijk gerichte hellingen, waardoor de stokken veel zon krijgen en de Gamay druiven rijp en aromatisch kunnen worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"782\" data-end=\"952\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"784\" data-end=\"800\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Wat is Brouilly? Brouilly is een Cru du Beaujolais, een herkomst die bekendstaat om zachte, geurige rode wijnen met rijp fruit en frisse drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"954\" data-end=\"1118\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"956\" data-end=\"966\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodem bestaat uit roze schistachtig graniet. Deze bodem warmt goed op en draagt bij aan de rijpheid, fruitexpressie en zachte structuur van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1120\" data-end=\"1314\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1122\" data-end=\"1144\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De stokken zijn gemiddeld 30 jaar oud en de opbrengst ligt rond 45 hl per hectare. De druiven worden met de hand geoogst, zodat het fruit zorgvuldig verwerkt kan worden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1316\" data-end=\"1339\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1341\" data-end=\"1395\"\u003eDeze rode Beaujolais wordt volledig gemaakt van Gamay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1397\" data-end=\"1681\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1399\" data-end=\"1420\"\u003eGamay – Brouilly:\u003c\/strong\u003e Gamay geeft deze wijn zijn sappige rode fruit, florale geurigheid, zachte tannines en levendige frisheid. In Brouilly krijgt de druif extra rijpheid door de zonnige hellingen, waardoor de wijn voller en genereuzer aanvoelt dan veel lichtere Beaujolais stijlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1683\" data-end=\"1708\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1710\" data-end=\"1789\"\u003eDe vinificatie is gericht op fruit, souplesse en een zachte, geurige structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1791\" data-end=\"1986\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1793\" data-end=\"1808\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De wijn vergist traditioneel in open kuipen, met hele trossen druiven. Deze werkwijze past goed bij Gamay en helpt om veel fruit, geur en zachte tannines in de wijn te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1988\" data-end=\"2158\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1990\" data-end=\"2002\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 8–10 maanden in roestvrijstalen tanks. Daardoor blijven framboos, braam en de frisse fruitexpressie helder aanwezig, zonder invloed van hout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2160\" data-end=\"2338\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2162\" data-end=\"2183\"\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Brouilly heeft een bewaarpotentieel van 2–3 jaar. Dat past goed bij de fruitige, soepele stijl waarin frisheid en direct drinkplezier centraal staan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2340\" data-end=\"2371\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2373\" data-end=\"2596\"\u003eIn het glas heeft Louis Latour Brouilly 2023 een aantrekkelijke granaatrode kleur. De geur opent met framboos en braam, gevolgd door een volle, genereuze smaak met tonen van bosgrond. De afdronk is fris, lang en aanhoudend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2598\" data-end=\"2743\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2600\" data-end=\"2623\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Brouilly op 13–15 °C, zodat het rode fruit, de zachte tannines en de frisse finale mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2745\" data-end=\"2818\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2747\" data-end=\"2761\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Lekker bij gegrild vlees, charcuterie en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14kb3ee\" data-start=\"2820\" data-end=\"2863\"\u003eMeer informatie over Maison Louis Latour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2865\" data-end=\"3239\"\u003eMaison Louis Latour werd opgericht in 1797 en behoort tot de historische familiehuizen van Bourgogne. Naast zijn beroemde Bourgognes maakt het huis ook wijnen uit Beaujolais, waar Gamay op granietrijke bodems een heel eigen expressie krijgt. Brouilly laat de toegankelijke, fruitige kant van Louis Latour zien, met dezelfde nadruk op herkomst, balans en zuivere vinificatie.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45246347837519,"sku":"3488","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LouisLatourBrouilly.webp?v=1778846216","url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/products\/louis-latour-brouilly","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}