{"product_id":"louis-latour-marsannay-blanc-2020","title":"Louis Latour Marsannay Blanc 2020","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1i32au4\" data-start=\"0\" data-end=\"57\"\u003eLouis Latour Marsannay Blanc 2020 Marsannay, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"59\" data-end=\"550\"\u003eAan de noordelijke poort van de Côte d'Or laat Louis Latour met Marsannay Blanc 2020 zien hoe serieus wit Marsannay kan zijn. Deze Chardonnay komt uit een appellatie die pas sinds 1987 officieel als AOC bestaat en markeert tegelijk het begin van de Route des Grands Crus, net boven Dijon. Wat is Marsannay? Dat is het meest noordelijke dorp van de Côte d'Or en een van de weinige dorpen in de Côte de Nuits waar ook witte wijn een duidelijke rol speelt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"552\" data-end=\"575\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"577\" data-end=\"700\"\u003eDe herkomst geeft deze wijn meteen een ander profiel dan een bredere Bourgogne Blanc. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"702\" data-end=\"1615\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1uytutu\" data-start=\"702\" data-end=\"971\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"704\" data-end=\"727\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Marsannay ligt direct ten noorden van Dijon en vormt de toegangspoort tot de Côte d'Or. Daarmee zit deze wijn helemaal aan het begin van de Route des Grands Crus, maar wel binnen een eigen dorpsappellatie. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1brxteh\" data-start=\"972\" data-end=\"1158\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"974\" data-end=\"984\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden staan op klei en kalksteen. Die combinatie past goed bij Chardonnay met zowel rondeur als een frisse, strakke onderlijn. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"t6slev\" data-start=\"1159\" data-end=\"1399\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1161\" data-end=\"1175\"\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e De gemiddelde leeftijd van de stokken is 25 jaar en het rendement ligt op 50 hl\/ha. Dat geeft de wijn voldoende concentratie, zonder de elegantie van Marsannay uit het oog te verliezen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qhkngo\" data-start=\"1400\" data-end=\"1615\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1402\" data-end=\"1424\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De druiven worden met de hand geoogst. Dat past bij een witte Bourgogne waar selectie en zorg in de wijngaard belangrijk zijn voor precisie in het glas. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1617\" data-end=\"1642\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1644\" data-end=\"1780\"\u003eDe kelderaanpak geeft deze Marsannay zijn brede, houtondersteunde stijl, zonder dat hij log wordt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1782\" data-end=\"2340\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"rjts43\" data-start=\"1782\" data-end=\"2023\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1784\" data-end=\"1799\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De vergisting verloopt traditioneel op eikenhouten vaten, met volledige malolactische omzetting. Dat geeft de wijn meer rondeur, een zachtere textuur en een mooi geïntegreerde houttoon. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1i9qhxp\" data-start=\"2024\" data-end=\"2340\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2026\" data-end=\"2054\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e Daarna rijpt de wijn 8–10 maanden op eikenhouten vaten uit de eigen kuiperij van Louis Latour, van Frans eiken met medium toast. Dat levert extra diepte, vanilletonen en een subtiele nootachtige kruidigheid op, terwijl de frisheid overeind blijft. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2342\" data-end=\"2365\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2367\" data-end=\"2510\"\u003eHier draait alles om 1 druif die in Marsannay een verrassend brede en serieuze witte Bourgogne kan geven. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2512\" data-end=\"2711\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4ubcl4\" data-start=\"2512\" data-end=\"2711\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2514\" data-end=\"2541\"\u003eChardonnay – Marsannay:\u003c\/strong\u003e Chardonnay vormt de volledige basis en geeft de wijn zijn combinatie van florale finesse, rondeur, vanilletonen en frisse lengte. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2713\" data-end=\"2744\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2746\" data-end=\"3126\"\u003eLichtgeel en glanzend in het glas, met een neus van vanille, kamperfoelie en geroosterde hazelnoot. In de mond is deze Marsannay breed en rond, met tonen van vanille en marsepein die mooi worden opgevangen door een frisse, strakke finale. De afdronk blijft verfijnd en levendig, wat hem veel aantrekkelijker maakt dan een puur romige stijl. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3128\" data-end=\"3505\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"rcike6\" data-start=\"3128\" data-end=\"3306\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3130\" data-end=\"3153\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 12–14 °C werkt hier het mooist, omdat dit bereik zowel de ronde textuur als de frisse finale goed laat uitkomen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1to84lq\" data-start=\"3307\" data-end=\"3505\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3309\" data-end=\"3323\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Aperitief, schaal en schelpdieren, vis en wit vlees sluiten hier heel natuurlijk op aan, omdat de wijn breedte en verfijning mooi combineert. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3507\" data-end=\"3521\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3523\" data-end=\"3916\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wpu8ti\" data-start=\"3523\" data-end=\"3722\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3525\" data-end=\"3562\"\u003e\u003cstrong data-start=\"45\" data-end=\"69\"\u003e4,0 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e \u003c\/strong\u003eEen sterke score die laat zien dat Louis Latour Marsannay Blanc 2020 ook bij wijnliefhebbers goed gewaardeerd wordt. Het aantal beoordelingen is op de pagina niet betrouwbaar uitleesbaar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wpu8ti\" data-start=\"3523\" data-end=\"3722\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3525\" data-end=\"3562\"\u003e92 punten, James Suckling (2020):\u003c\/strong\u003e Een sterke beoordeling die goed past bij de combinatie van breedte, frisheid en verfijnde houtinvloed in deze jaargang. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cug3qq\" data-start=\"3723\" data-end=\"3916\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3725\" data-end=\"3764\"\u003e86–89 punten, Burghound.com (2020):\u003c\/strong\u003e Een nette inschatting die wijst op een solide Marsannay Blanc met goed potentieel en duidelijke dorpskwaliteit. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ong4f5\" data-start=\"3918\" data-end=\"3954\"\u003eMeer informatie over Louis Latour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3956\" data-end=\"4307\"\u003eMaison Louis Latour werd opgericht in 1797 en hoort bij de historische namen van Bourgogne. Het huis werkt niet alleen met eigen wijngaarden, maar ook met vaste wijnboeren met wie vaak al generaties lang wordt samengewerkt, wat goed past bij de constante stijl en herkomstfocus waar Louis Latour om bekendstaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45153106231375,"sku":"4776","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LouisLatourMarsannayBlanc.webp?v=1777440958","url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/products\/louis-latour-marsannay-blanc-2020","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}