{"product_id":"louis-latour-meursault-1er-cru-chateau-de-blagny-2020","title":"Louis Latour Meursault 1er Cru Château de Blagny 2020","description":"\u003ch2 data-section-id=\"10c8hz9\" data-start=\"0\" data-end=\"82\"\u003eLouis Latour Meursault 1er Cru Château de Blagny 2020 Côte de Beaune, Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"84\" data-end=\"582\"\u003eLouis Latour Meursault 1er Cru Château de Blagny 2020 is een prestigieuze witte Bourgogne van Chardonnay uit een hooggelegen premier cru wijngaard boven Meursault en Puligny-Montrachet. Deze cuvée is een monopole van Maison Louis Latour, waardoor het huis de volledige wijngaard in eigen beheer heeft. De wijn combineert de rijke, ronde stijl van Meursault met de frisse spanning van Blagny, ondersteund door vergisting en rijping in Franse eikenhouten vaten uit de eigen kuiperij van Louis Latour.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"584\" data-end=\"607\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"609\" data-end=\"724\"\u003eChâteau de Blagny ligt hoog op de helling boven Meursault en Puligny-Montrachet, in het hart van de Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"982\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"728\" data-end=\"751\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen ten zuiden van Volnay en Pommard, in Meursault, de grootste zuidelijke witte wijncommune van de Côte d’Or. Door de hoge ligging boven Meursault en Puligny-Montrachet krijgt de wijn extra frisheid en spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"984\" data-end=\"1188\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"986\" data-end=\"999\"\u003eMonopole:\u003c\/strong\u003e Wat is een monopole? Een monopole is een wijngaard die volledig in bezit of beheer is van 1 domein, waardoor Louis Latour hier een zeer eigen expressie van Meursault Premier Cru kan maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1190\" data-end=\"1355\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1192\" data-end=\"1202\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijnstokken staan op stenige mergel en Jurassische kalksteen. Deze bodems geven Chardonnay structuur, mineraliteit en een frisse, rechte ruggengraat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1357\" data-end=\"1555\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1359\" data-end=\"1381\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De stokken zijn gemiddeld 30 jaar oud en de opbrengst ligt rond 40 hl per hectare. De druiven worden met de hand geoogst, zodat het fruit zorgvuldig geselecteerd kan worden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1557\" data-end=\"1580\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1582\" data-end=\"1657\"\u003eDeze witte premier cru uit Meursault wordt volledig gemaakt van Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1659\" data-end=\"1977\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1661\" data-end=\"1700\"\u003eChardonnay – Meursault Premier Cru:\u003c\/strong\u003e Chardonnay vormt de volledige basis van deze wijn en geeft hem zijn rijke textuur, bloemige aroma’s, amandeltoets en minerale lengte. In Meursault krijgt Chardonnay vaak meer ronding en diepte, terwijl Blagny juist frisheid, spanning en een meer kalkachtige precisie toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1979\" data-end=\"2004\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2006\" data-end=\"2109\"\u003eDe vinificatie volgt de klassieke Bourgondische aanpak voor grote witte wijnen van Maison Louis Latour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2111\" data-end=\"2340\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2113\" data-end=\"2128\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De wijn vergist traditioneel in eikenhouten vaten en ondergaat volledige malolactische omzetting. Die omzetting verzacht de zuren en geeft de wijn meer ronding, zonder de frisse spanning van Blagny te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2342\" data-end=\"2603\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2344\" data-end=\"2372\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 8–10 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 35% nieuw hout. Louis Latour gebruikt Franse eikenhouten vaten uit de eigen kuiperij met medium toast, wat zorgt voor subtiele brioche, geroosterde amandel en extra textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2605\" data-end=\"2820\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2607\" data-end=\"2628\"\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Meursault Premier Cru heeft een bewaarpotentieel van 6–8 jaar. De combinatie van frisse zuren, houtopvoeding en minerale structuur geeft de wijn voldoende basis om verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2822\" data-end=\"2853\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2855\" data-end=\"3112\"\u003eIn het glas heeft Château de Blagny 2020 een bleekgele kleur, met aroma’s van acaciabloesem, brioche en geroosterde amandel. De smaak is rijk en rond, maar blijft strak door de frisse spanning en minerale ondertoon. De afdronk is lang, verfijnd en levendig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3114\" data-end=\"3275\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3116\" data-end=\"3139\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Meursault Premier Cru op 12–14 °C, zodat de romige structuur, de bloemige aroma’s en de minerale frisheid mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3277\" data-end=\"3418\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3279\" data-end=\"3293\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij kreeft, zalm met zuringsaus, gebakken cantharellen, romige visgerechten, gevogelte met roomsaus en verfijnde kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3420\" data-end=\"3434\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3436\" data-end=\"3588\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3438\" data-end=\"3474\"\u003e88–91\/100, Burghound.com (2020):\u003c\/strong\u003e Benadrukt de frisse energie, rijke ronde smaak en de bitter lemon achtige finale met bewaarpotentieel vanaf 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3590\" data-end=\"3725\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3592\" data-end=\"3637\"\u003e92–93\/100, The World of Fine Wine (2020):\u003c\/strong\u003e Geprezen om lime, witte bloemen, rijpheid, zuiverheid en een energieke, hartige finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3727\" data-end=\"3878\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3729\" data-end=\"3763\"\u003e16\/20, Jancis Robinson (2020):\u003c\/strong\u003e Beschrijft een rijke en intense Blagny met florale tonen, frisheid en aantrekkelijke kwaliteit binnen zijn niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3880\" data-end=\"4041\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3882\" data-end=\"3917\"\u003e93\/100, Wine Enthusiast (2020):\u003c\/strong\u003e Waardeert de precisie van citroenzeste, sinaasappelolie, acacia, brioche, crushed stone en de lange vanille getinte finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4043\" data-end=\"4229\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"4045\" data-end=\"4082\"\u003e90\/100, The Wine Advocate (2020):\u003c\/strong\u003e Noemt aroma’s van Anjou peer, witte bloemen, groene appel en versgebakken brood, met een rijke, textuurrijke stijl van deze hooggelegen wijngaard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4231\" data-end=\"4402\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"4233\" data-end=\"4267\"\u003e93\/100, James Suckling (2020):\u003c\/strong\u003e Geprezen als een typische Meursault met gulheid, textuurcomplexiteit, levendigheid en veel vuursteenachtige mineraliteit in de finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4404\" data-end=\"4507\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"283\" data-end=\"307\"\u003e4,3 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Met meer dan 1100+ gebruikersrecensies laat deze Meursault Premier Cru zien dat hij ook onder wijnliefhebbers zeer sterk wordt gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14kb3ee\" data-start=\"4509\" data-end=\"4552\"\u003eMeer informatie over Maison Louis Latour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4554\" data-end=\"5031\"\u003eMaison Louis Latour werd opgericht in 1797 en behoort tot de historische familiehuizen van Bourgogne. Château de Blagny heeft binnen het huis een bijzondere positie, omdat deze premier cru als monopole volledig door Louis Latour wordt beheerd en alleen in wit wordt gemaakt. De eigen kuiperij speelt hierbij een belangrijke rol, omdat de Franse eikenhouten vaten worden afgestemd op de stijl van de wijn: rijk en textuurrijk, maar altijd met Bourgondische frisheid en precisie.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45177577766991,"sku":"4711","price":84.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LouisLatourMeursault1erCruChateaudeBlagny2020.webp?v=1778244146","url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/products\/louis-latour-meursault-1er-cru-chateau-de-blagny-2020","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}