{"product_id":"malluso-susumaniello-salento-igt","title":"Malluso Susumaniello Salento IGT","description":"\u003ch2 data-start=\"311\" data-end=\"339\"\u003eMalluso Susumaniello 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"341\" data-end=\"839\"\u003eMalluso Susumaniello is een krachtige en expressieve rode wijn uit het zuidelijke Salento, een van de meest zonovergoten delen van Puglia. Deze Italiaanse rode wijn is gemaakt van de zeldzame, inheemse Susumaniello-druif en laat perfect zien waarom deze variëteit aan een indrukwekkende comeback bezig is. Verwacht een combinatie van rijp zwart fruit, subtiele kruidigheid en een opvallende frisheid die het geheel soepel en uitgebalanceerd maakt. \u003cem data-start=\"789\" data-end=\"839\"\u003eDeze wijn is exclusief verkrijgbaar op aanvraag.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"841\" data-end=\"864\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1342\"\u003eDe druiven komen uit Salento IGT, een appellatie in het uiterste zuiden van Puglia tussen de Adriatische en Ionische zee. Hier zorgen kalkrijke bodems en mediterrane invloeden voor volle wijnen met een elegante structuur. Dankzij de verkoelende zeewind rijpen de druiven langzaam en behouden ze hun levendige zuren, zelfs bij een hoog suikergehalte. Salento is uitgegroeid tot een van de meest veelbelovende regio’s van Italië voor autochtone druivenrassen zoals Susumaniello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1344\" data-end=\"1367\"\u003eVinificatie en stijl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1369\" data-end=\"1738\"\u003eDe druiven worden geoogst bij optimale rijpheid om het volle fruitkarakter naar voren te brengen. De vinificatie is gericht op expressie en balans. Deze rode wijn heeft een medium body, zachte tannines en een opvallend frisse ondertoon die contrasteert met het warme, zuidelijke karakter. Het alcoholpercentage bedraagt 15%, maar de wijn blijft soepel en doordrinkbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1740\" data-end=\"1763\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1765\" data-end=\"1902\"\u003e100% Susumaniello – een zeldzame druif uit de provincie Brindisi, gewaardeerd om zijn diepe kleur, compacte trossen en natuurlijke zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1904\" data-end=\"1935\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1937\" data-end=\"2241\"\u003eIntens robijnrood. In de neus tonen van zwarte kersen, pruimen en zachte specerijen. In de mond fruitgedreven, soepel en verrassend fris, met een harmonieuze afdronk.\u003cbr data-start=\"2103\" data-end=\"2106\"\u003eServeertemperatuur: 16–18 °C\u003cbr data-start=\"2134\" data-end=\"2137\"\u003ePast goed bij: pasta’s met rijke sauzen, geroosterd vlees of gegrilde groenten.\u003cbr data-start=\"2216\" data-end=\"2219\"\u003eAlcoholpercentage: 15%\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2243\" data-end=\"2276\"\u003eWat maakt deze wijn bijzonder?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2278\" data-end=\"2655\"\u003eMalluso is een schoolvoorbeeld van hoe Susumaniello tot zijn recht komt in de juiste handen en onder optimale omstandigheden. De combinatie van oude druivenrassen, het terroir van Salento en moderne vinificatietechnieken levert een Zuid-Italiaanse rode wijn op met karakter én finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43432455831631,"sku":"08556970","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/malluso-susumaniello_08556970.webp?v=1771590741","url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/products\/malluso-susumaniello-salento-igt","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}