{"product_id":"orin-swift-blank-stare","title":"Orin Swift Blank Stare","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"62\"\u003eOrin Swift Blank Stare 2022, Californië, Verenigde Staten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"64\" data-end=\"493\"\u003eDe Orin Swift Blank Stare 2022 is een Sauvignon Blanc die bewust afwijkt van de klassieke, frisse stijl. Dave Phinney, oprichter van Orin Swift Cellars, staat bekend om zijn uitgesproken en onconventionele aanpak. Wat maakt Blank Stare anders dan een typische Sauvignon Blanc? Deze wijn ondergaat houtrijping en gedeeltelijke malolactische fermentatie, wat zorgt voor meer rondheid en structuur dan je van deze druif gewend bent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"495\" data-end=\"562\"\u003eDeze wijn is gemaakt van Sauvignon Blanc met een klein beetje Sémillion, afkomstig uit Californië.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"564\" data-end=\"589\"\u003eHerkomst: Californië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"652\"\u003eDe druiven komen uit geselecteerde wijngaarden in Californië.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"654\" data-end=\"809\"\u003e\n\u003cli data-start=\"654\" data-end=\"736\"\u003e\n\u003cp data-start=\"656\" data-end=\"736\"\u003e\u003cstrong data-start=\"656\" data-end=\"688\"\u003eWarme dagen en koele nachten\u003c\/strong\u003e: zorgen voor rijpheid en behoud van frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"737\" data-end=\"809\"\u003e\n\u003cp data-start=\"739\" data-end=\"809\"\u003e\u003cstrong data-start=\"739\" data-end=\"767\"\u003eSelectie van wijngaarden\u003c\/strong\u003e: draagt bij aan balans en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"887\"\u003eDeze omstandigheden geven Sauvignon Blanc hier een rijpere en vollere stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"889\" data-end=\"914\"\u003eDruif en vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"916\" data-end=\"1067\"\u003e\u003cstrong data-start=\"916\" data-end=\"948\"\u003eSauvignon Blanc – Californië\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"948\" data-end=\"951\"\u003eSauvignon Blanc staat normaal bekend om zijn frisse en aromatische karakter, maar krijgt hier een andere benadering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1069\" data-end=\"1285\"\u003eDe wijn fermenteert deels in eikenhouten vaten en ondergaat gedeeltelijk malolactische fermentatie, waarbij appelzuur wordt omgezet in zachter melkzuur. Dit proces zorgt voor een romiger mondgevoel en extra diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1287\" data-end=\"1309\"\u003eKarakter en stijl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1311\" data-end=\"1586\"\u003eIn het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur. De stijl wordt gekenmerkt door rijp fruit, subtiele houtinvloeden en een volle structuur. De combinatie van hout en Sauvignon Blanc zorgt voor een rijke en gelaagde wijn die afwijkt van het klassieke profiel van de druif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1588\" data-end=\"1672\"\u003eServeer rond 10–12 °C om de balans tussen frisheid en structuur optimaal te ervaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1674\" data-end=\"1702\"\u003eOver Orin Swift Cellars\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1704\" data-end=\"2002\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eOrin Swift Cellars werd opgericht door Dave Phinney en staat bekend om zijn creatieve benadering van wijnmaken. Het wijnhuis werkt met druiven uit verschillende Californische regio’s en creëert wijnen met een uitgesproken stijl en herkenbare etiketten, waarbij innovatie en karakter centraal staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44918044688463,"sku":"801213","price":47.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/OrinSwiftBlankStare.webp?v=1773913198","url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/products\/orin-swift-blank-stare","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}