{"product_id":"porca-de-murca-douro-tinto","title":"Porca de Murça Douro Tinto","description":"\u003ch2 data-section-id=\"moi7ye\" data-start=\"0\" data-end=\"50\"\u003ePorca de Murça Douro Tinto 2023 Douro, Portugal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"52\" data-end=\"523\"\u003ePorca de Murça Douro Tinto 2023 is de jonge, fruitgedreven rode lijn van een van de oudste wijnmerken van Portugal. Binnen de Douro kiest deze wijn nadrukkelijk voor een klassieke stijl met veel frisheid en aroma, waardoor hij direct toegankelijk blijft zonder zijn regionale karakter te verliezen. Porca de Murça vierde in 2023 bovendien zijn 95-jarig bestaan, wat deze fles ook historisch een duidelijke plek binnen de Douro geeft. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"525\" data-end=\"548\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"550\" data-end=\"715\"\u003eDe herkomst van deze wijn ligt in de Douro, maar de stijl wordt bewust opgebouwd uit verschillende hoogtezones binnen de regio. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"717\" data-end=\"1502\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1004o83\" data-start=\"717\" data-end=\"1054\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"719\" data-end=\"742\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Porca de Murça Tinto komt uit de Douro, de klassieke wijnstreek in Noord-Portugal die bekendstaat om zijn steile wijngaarden en uitgesproken rode blends. Binnen deze wijn wordt gewerkt met fruit uit hogere en lagere zones, zodat frisheid en structuur samen in balans komen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1toqmpx\" data-start=\"1055\" data-end=\"1260\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1057\" data-end=\"1068\"\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e In de hoger gelegen percelen zoekt het huis nadrukkelijk naar frisheid en aromatische spanning. Dat geeft deze Douro Tinto zijn jonge, levendige profiel. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1hc6apn\" data-start=\"1261\" data-end=\"1502\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1263\" data-end=\"1287\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e In de lager gelegen percelen wordt juist gewerkt op meer structuur en complexiteit. Daardoor krijgt de wijn meer breedte en diepte zonder zijn fruitige karakter kwijt te raken. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1504\" data-end=\"1529\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1531\" data-end=\"1664\"\u003eDe kelderaanpak is hier strak en zuiver gehouden, zodat fruit en balans centraal blijven staan. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1666\" data-end=\"2118\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3dqfrk\" data-start=\"1666\" data-end=\"1885\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1668\" data-end=\"1683\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De 4 druivenrassen worden elk afzonderlijk vergist in roestvrijstalen tanks. Dat helpt om het fruit helder te houden en geeft de uiteindelijke blend meer precisie. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18yrbof\" data-start=\"1886\" data-end=\"2118\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1888\" data-end=\"1916\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e Na de vergisting rijpt de wijn 6 maanden verder in dezelfde roestvrijstalen tanks. Daardoor blijft de stijl puur, sappig en fruitgedreven, zonder invloed van hout. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2120\" data-end=\"2143\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2145\" data-end=\"2288\"\u003eDeze wijn is opgebouwd uit een klassieke Douro-blend die frisheid, structuur en rondeur mooi samenbrengt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2290\" data-end=\"2891\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1h7aqcw\" data-start=\"2290\" data-end=\"2438\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2292\" data-end=\"2319\"\u003eTouriga Franca – Douro:\u003c\/strong\u003e Touriga Franca brengt sappig fruit en een soepele, aromatische kern in de blend. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ctezdx\" data-start=\"2439\" data-end=\"2593\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2441\" data-end=\"2470\"\u003eTouriga Nacional – Douro:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional geeft extra intensiteit en een stevigere ruggengraat aan de wijn. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ke2k9x\" data-start=\"2594\" data-end=\"2736\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2596\" data-end=\"2620\"\u003eTinta Roriz – Douro:\u003c\/strong\u003e Tinta Roriz ondersteunt de structuur en geeft de blend meer grip en diepte. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"z27ffx\" data-start=\"2737\" data-end=\"2891\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2739\" data-end=\"2765\"\u003eTinta Barroca – Douro:\u003c\/strong\u003e Tinta Barroca zorgt voor extra rondeur en maakt de wijn vriendelijker in zijn aanzet. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2893\" data-end=\"2924\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2926\" data-end=\"3263\"\u003eHelder robijnrood in het glas, met een open geur van rode bessen en kersen. In de mond is deze Douro Tinto zacht van aanzet, fluweelachtig van textuur en mooi in balans, met rijp rood fruit en genoeg frisheid om hem levendig te houden. De afdronk sluit krachtig af dankzij zijn evenwichtige zuren. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3265\" data-end=\"3689\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"u5sqtl\" data-start=\"3265\" data-end=\"3457\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3267\" data-end=\"3290\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C werkt hier het mooist, omdat dit bereik het rode fruit open laat komen en tegelijk de structuur mooi in balans houdt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"yx8n8p\" data-start=\"3458\" data-end=\"3689\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3460\" data-end=\"3474\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Gebraden kalfsvlees, feijoada, bacalhau à Brás, varkenskoteletten en Parmezaan sluiten hier heel natuurlijk op aan, omdat de wijn souplesse en hartige diepte goed combineert. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ub4ose\" data-start=\"3691\" data-end=\"3729\"\u003eMeer informatie over Porca de Murça\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3731\" data-end=\"4183\"\u003ePorca de Murça is de leidende Douro-lijn van Real Companhia Velha en behoort tot de oudste wijnmerken van Portugal. De naam verwijst naar een legende uit Vila de Murça, waar een wilde zeug uitgroeide tot lokaal symbool en uiteindelijk ook inspiratie werd voor het merk. Die combinatie van regionale verankering, geschiedenis en herkenbare huisstijl maakt Porca de Murça nog altijd een vaste naam binnen de Douro.\u003c\/p\u003e","brand":"Real Companhia Velha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45168727294031,"sku":"9380","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/PorcadeMurcaDouroTinto2023.webp?v=1777973396","url":"https:\/\/perfectewijn.nl\/products\/porca-de-murca-douro-tinto","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}