Purato Nero d'Avola Sicilia

Purato Nero d'Avola Sicilia

Een echte Nero D’Avola fan zal zijn hart kunnen ophalen met deze Purato Nero D’Avola Sicilia. Het vertaald de kracht en intensiteit van het eiland perfect naar een heerlijk glas wijn. Zet je schrap voor stevig bessenfruit, die dankzij de vergisting toch verrassend fris is. Let ook op de afdronk, die haast als fluweel danst op je tong.

Een Siciliaanse wijn van Purato

Lang was Sicilië het louche jongetje uit de klas; Er kwam veel wijn vandaan maar het echte grote succes bleef lang uit voor deze inmiddels hoogvlieger binnen de wijnen. En dat was raar, want al in de voorgaande eeuwen werd er volop wijn geproduceerd op dit Italiaanse eiland. Gelukkig zijn de laatste decennia steeds meer wijboeren zich gaan concentreren op kwaliteit, wat zich vandaag de dag uitbetaald in prima wijnen waar je heerlijk van kunt genieten.

Een rode wijn uit Italië

Een van de grote successen van deze eeuw op het eiland Sicilië is wijnhuis Purato. Ook al is dit wijnhuis gevestigd in een 17e eeuwse boerderij; in de tijd dat Sicilië nog een gigantisch koninkrijk was wat zich uitstrekt van Pescara en Napels, via Puglia naar Sicilië. In deze tijd werd er al volop wijn geproduceerd. Deze oude boerderij kwam in 2002 in handen van Stefano en Marina Girelli. Zij hadden een duidelijke visie; duurzame wijnen maken met een torenhoge kwaliteit. Dit harde werken werd in 2009 beloond. In dat jaar werden de wijnen van Purato officieel gecertificeerd als biologisch.

Purato Nero D’Avola Sicilia wijn bestellen

Deze rode wijn van Purato wordt gemaakt van de Nero D’Avola druif; authentieker zul je het niet vinden. Deze druif is de regionale trots van het eiland en vindt je buiten Sicilië haast nergens. De Sicilianen hebben goed hun best gedaan om Nero D’Avola populair te maken! De druiven worden pas aan het einde van oktober handmatig geplukt. Tijdens het fermentatieproces wordt het sap regelmatig overgepompt om de wijn net dat beetje extra te geven.