Radacini Fiori Feteasca Neagra Syrah

Radacini Fiori Feteasca Neagra Syrah

Een blend van de Feteasca Neagra druif en de Syrah druif. Feteasca Neagra is een zeer oude druif die enkel in Roemenië en Moldavië wordt verbouwd. En zorgt voor een zeer fruitige wijn met een soepel karakter. Het is niet altijd gemakkelijk om twee rode druifsoorten met elkaar te combineren. Maar gelukkig bleek dit een droompaar te zijn. Ze geven de wijn karakter, structuur en een breed aroma.

6 maanden houtlagering voor Radacini Fiori Feteasca Neagra Syrah

Het wijnhuis Radacini ligt in het wellicht nog wat onbekende wijnland Moldavië. Ze beschikken over 1000 hectare wijngaarden verdeeld in 3 wijndomeinen. Het wijnhuis kan profiteren van de lange wijngeschiedenis, waarbij in de Romeinse tijd de wijnbouw op gang werd gebracht. In deze tijd werden veel nieuwe druivenrassen geïntroduceerd. Het gaat bij dit wijnhuis om de details, niets wordt aan het toeval overgelaten. Ze maken gebruik van de nieuwste technologieën en dat zorgt voor een persoonlijke stijl. Dankzij hun eigen stijl en de toewijding die ze dag in dag uit leveren, zijn de wijnen al tientallen keren onderscheiden. Het weerspiegelt hun kwaliteit en de inspanningen.

De druiven staan aangeplant in de regio Stefan Voda, een van de gebieden waar Radacini wijngaarden heeft. Het is een warme regio, waarbij de Zwarte Zee een grote rol speelt. Hier staan met name rode druivenrassen aan geplant. De druiven worden bij optimale rijpheid zorgvuldig geoogst en apart van elkaar gevinificeerd. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur en de beide wijnen rijpen 6 maanden in Franse eikenhouten vaten. Tot slot worden de wijnen geblend en gebotteld.

Hoe smaakt de Radacini Fiori Feteasca Neagra Syrah?

Deze wijn kleurt dieprood in het glas. De twee druivenrassen blijken een prachtige combinatie te zijn. Het samenspel zorgt voor een geur van pruimen, kersen en zwarte bessen. Dit wordt aangevuld met tonen van koffie en vanille, dankzij de houtlagering. In de smaak een zachte en ronde wijn. Toegankelijk en met milde tannines. Het is een laagdrempelige wijn die perfect combineert met gerechten met lam, kalkoen of bij de barbecue.