Eminencia Pedro Ximenez Sherry Real Tesoro

Eminencia Pedro Ximenez Sherry Real Tesoro

Een dessert topper, waar je mond van open zal vallen. Een zoetig paradijs, waar je geen genoeg van zal krijgen. Eminencia Pedro Ximenez Sherry Real Tesoro is stevig, krachtig en uitgesproken, met een zoetig karakter. Een Spaanse oase, waar wij blij van worden. Schenk deze Sherry uit bij en uitgebreid dessert met veel zoetigheden, noten of chocolade.

Een Sherry van topklasse

Hoewel vele wijndrinkers weglopen met de kwaliteit en smaak van een Pedro Ximenez wijn, vergeten veel mensen dat het en Sherry betreft. Sherry wordt al eeuwenlang gemaakt in het uiterste zuiden van Andalusië, om precies te zijn in Cadiz. Het dorpje Jerez de la Frontera, samen mt Puerto de Santa Maria, vormt hierin een sleutelrol. De Sherry’s kregen populariteit dankzij zeerovers in de 16e eeuw. Zij stalen vaten en namen deze mee naar Engeland. Hier zijn ze vandaag de dag nog steeds gek op het licht oxiderende karakter van de Sherry wijnen uit Jerez de la Frontera.

Waarom Eminencia Pedro Ximenez Sherry Real Tesoro kopen?

Sherry bestaat in allerlei geuren, kleuren en smaken. De oxidatieve smaak kennen we vooral van klassieke sherry wijnen, gemaakt van de Palomino druif. Echter krijgt de Pedro Ximenez ook steeds meer populariteit in het Sherry gebied. Doordat de trossen eerst worden gedroogd op matten, krijgen zij een geconcentreerd, zoetig karakter. Juist hierdoor is Eminencia Pedro Ximenez Sherry Real Tesoro een excellente begeleider bij desserts. Je ruikt intense noten, vijgen, dadels en rozijnen. Toetsen van mokka en chocolade, zorgen voor en glimlach op je gezicht. De smaak is evenwichtig en uitgebalanceerd. gedroogd fruit, rozijnen, prettige zuren en zachte bitters.