Het mooie en vooral groene Rias Baixas vinden we in het koelere noordwesten van Spanje. Dankzij de invloeden van de nabijgelegen Atlantische Oceaan is het klimaat er relatief koel en vochtig. De hoofdrol is weggelegd voor de witte druif Albarino. Hiervan worden frisse en levendige wijnen gemaakt die over de hele wereld erg geliefd zijn. Deze druifsoort doet het goed op een steenachtige bodem en geniet van het frisse klimaat hier in Noord Spanje.

Het unieke klimaat in Rias Baixas

In Rias Baixas begon de wijnbouw pas in de laatste vijftig jaar, wat relatief laat is. Zo ontstonden de eerste wijnhuizen in de jaren 60. De kwaliteit blijft sindsdien aanzienlijk groeien, dankzij innovatieve technologieën en kwalitatieve druivensoorten. De winters zijn hier nat en de zee zorgt vaak voor een mistdeken over de wijngaarden. Een van de bekende subzones van het wijngebied is Condado do Tea, dit is een van de warmste gebieden in de regio. De andere zones zijn wat noordelijker gelegen en hebben een wisselend klimaat.

De Condado do Tea zone

De Condado-regio dankt zijn naam aan de invloed van de Tea River, een zijrivier van de Miño, die wordt gekenmerkt door klei- en micabodems. Bovendien is het qua klimaat wat warmer en regent het minder, waardoor de wijnen, voornamelijk gemaakt van Albariño-druiven en vermengd met andere variëteiten zoals Loureiro, tropisch zijn en een lagere zuurgraad hebben. Wijnhuis Vina Nora is hier gevestigd en produceert een volle en krachtige Albarino wijn. Zij weten met hun 25 jaar oude wijngaarden perfect rijpen Albarino druiven te verbouwen met als resultaat een gebalanceerde witte wijn.

De beperkte druivensoorten van Rias Baixas

Op vier procent na bestaat de totale aangeplante druiven uit de witte druivensoort Albarino. Daarnaast staan ook Loureira Blanca, Treixadura, Caino Blanca, Torrontes en Godello aangeplant. De blauwe druif varianten bestaan uit Caiño Tinto, Espadeiro, Loureiro Tinta, Sousón, Mencía, Pedral en Brancellao. De verschillende wijnhuizen werken ieder op hun eigen manier. Sommige wijnboeren volgen nog de oude tradities, terwijl andere zich juist vasthouden aan moderne methodes. In 1988 werd het werk in Rias Baixas beloont met de D.O benaming. Hier wordt gewerkt met de nieuwste vinificatie apparaten, en omdat ze vaak niet veel grond hebben wordt er onderling veel samen gewerkt.

Wijnen uit de Rias Baixas streek

De meeste hectare in Rias Baixas is in het bezit van Bodegas Terras Gauda. Zij werden in 1980 opgericht en zijn geen grote speler, maar wel een kwalitatieve. Wat er gemaakt wordt is van grote klasse. Neem bijvoorbeeld de Terras Gauda Etiqueta Negra O Rosal. Deze wijn bestaat zoals hoort uit Albarino, Cainho en Loureiro. Een andere grote speler is het wijnhuis Martin Codax. Zij laten als een van de weinige wijnhuizen een divers assortiment zien. Zo brengen zij zowel rood, wit als rosé op de markt. De fruitige Albarino wijnen voeren de boventoon in de wijnstreek. De aromatische wijnen laten maar al te graag zien wat deze streek te beiden heeft. Staat er Barrica vermeld op het etiket, dan weet je dat het om een hout gelagerde witte wijn gaat. Ook deze is absoluut een parel uit deze wijnregio.