Renzo Masi Alido Bianco Vergine

Renzo Masi Alido Bianco Vergine

Deze historische wijn van Renzo Masi wordt al vanaf het begin van de jaren 50 geproduceerd. De blend bestaat uit Trabbiano Toscano, Malvasia del Chianti en Chardonnay. De druiven zijn afkomstig uit het zuidoostelijke deel van Toscane met als gevolg van het perfecte klimaat is het een intens fruitige wijn geworden met levendige zuren.

Drie generaties kwaliteitswijn van Renzo Masi

Al meer dan 100 jaar is Masi een zeer bekende naam in de Toscaanse wijnwereld. De wijnmakerij Fattoria di Basciano ligt in het hart van het Rufina gebied in de buurt van Florence. Hier maakt de familie al drie generaties kwaliteitswijn. De grootste succes kwamen onder leiding van de jongste van de familie Paolo Masi die vandaag de dag nog steeds aan het roer staat. Consistent werk in de wijngaard en gebruik van de nieuwste technologieën heeft geleid tot verbetering van de kwaliteit van de Masi wijnen. Tegenwoordig ontvangt het wijnhuis verschillende onderscheidingen voor hun geweldige wijnen.

De familie Masi ontvangt de druiven voor hun wijnen niet alleen van hun eigen wijngaarden, maar van langdurige contractpartners die ook hoge kwaliteitsnormen stellen. De druiven worden volledig met de hand geoogst en eenmaal aangekomen in de wijnmakerij streng geselecteerd. Alleen de allerbeste druiven worden gebruikt voor het uiteindelijke sap. Na een koude maceratie volgt een fermentatie in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 20 graden. Vervolgens krijgt de wijn nog de nodige rust en dan wordt hij op de markt gebracht.

De frisse en levendige zuren van Alido Bianco Vergine

De Alido Bianco Vergine schittert met zijn licht strogele kleur in het glas. De aroma’s zijn intens en rijk met frisse fruitige tonen van appel, peer en tropisch fruit. In de mond is het fris met levendige zuren, soepel en goed uitgebalanceerd. De afdronk is aangenaam met lichte minerale hints. Erg lekker als aperitief maar combineert ook erg goed bij een salade met geitenkaas of een salade caprese.