Renzo Masi Contrappasso

Renzo Masi Contrappasso

De Contrappasso wordt verkregen uit een mengsel van twee druiven, Sangiovese en een zeer rijpe Syrah die gedeeltelijk heeft mogen verwelken. Het is een uniek product gezien de vers fruitige smaak van de Sangiovese, gecombineerd met de rijke zoetheid van de Syrah. Samen creëren ze een wijn die geschikt is voor een verscheidenheid aan toepassingen. Wat restsuiker geeft het een zekere zoetheid zonder overdreven zoet te zijn.

Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding van Renzo Masi

Al meer dan 100 jaar is Masi een zeer bekende naam in de Toscaanse wijnwereld. De wijnmakerij Fattoria di Basciano ligt in het hart van het Rufina gebied in de buurt van Florence. Al drie generaties lang wordt hier wijn gemaakt. De filosofie is altijd hetzelfde gebleven: het produceren van wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Om dit te bereiken, heeft Masi jaar na jaar de producenten gezocht en geselecteerd die een constant hoog kwaliteitsniveau kunnen garanderen. En zijn er tijdens die zoektocht langdurige samenwerkingsrelaties opgebouwd. In het assortiment heeft Renzo Masi twee witte wijnen een rosé, drie rode wijnen, een Chianti Riserva en een blend tussen Sangiovese en Cabernet Sauvignon gerijpt in eikenhouten vaten, allemaal met behulp van druiven en wijnen uit het gebied van Rufina en zijn omgeving.

De Sangiovese druiven worden verzameld in zijn gebruikelijke rijpheidsstadium, terwijl de Syrah aan de plant langer mag rijpen en vervolgens voor een korte tijd wat uitdroogt. De twee druiven voltooien het fermentatieproces afzonderlijk, waarna de twee wijnen worden gemengd.

Geniet van de mooi gebalanceerde Contrappasso

De Contrappasso heeft een intense robijnrode kleur. Een complexe combinatie van geuren met de lichte fruitigheid van frambozen en aardbeien, typisch voor een jonge Sangiovese, maar ook het gevoel van rijkdom van een versterkte wijn. In de smaak is de wijn goed gestructureerd en compleet, mooi in balans door de lichte zuurgraad die een aangenaam contrast vormt met de uiteindelijke zoetheid.