San Pedro 1865 Carmenere

San Pedro 1865 Carmenere

San Pedro 1865 Carmenere is een prestigieuze wijn die de rijke geschiedenis en het vakmanschap van het Chileense wijnhuis San Pedro weerspiegelt. De naam "1865" verwijst naar het jaar waarin San Pedro werd opgericht, waardoor deze wijn een eerbetoon is aan de lange traditie en ervaring van het wijnhuis.

De perfecte omstandigheden voor de Carmenere druif

San Pedro 1865 Carmenere is een prachtige wijn die voortkomt uit het beste terroir van Chili, waardoor het de essentie van de Colchagua-vallei perfect weerspiegelt. De wijngaarden liggen aan de voet van het majestueuze Andesgebergte, waar de druiven gedijen op grindbodems die rijk zijn aan mineralen. De keuze voor deze uitzonderlijke locatie is van cruciaal belang voor de kwaliteit van de wijn. Het microklimaat van de vallei, met zijn warme dagen en koele nachten, biedt de perfecte omstandigheden voor de langzame en evenwichtige rijping van de druiven.

De druiven worden met uiterste zorg en aandacht geteeld op deze bijzondere wijngaarden. Handmatige oogst zorgt ervoor dat alleen de beste druiven worden geselecteerd, die vervolgens met precisie worden verwerkt. Het gebruik van moderne wijnbouwtechnieken en de toewijding van de wijnmakers van San Pedro dragen bij aan de productie van deze hoogwaardige wijn. Na de handmatige oogst ondergaan de druiven een traditionele vinificatie, waarbij fermentatie plaatsvindt in roestvrijstalen tanks om de fruitige en levendige eigenschappen te behouden.

De verleidelijke aroma’s van San Pedro 1865 Carmenere

San Pedro 1865 Carmenere is een prachtige wijn met een diepe kersenrode kleur en subtiele violette reflecties. Het aroma opent met een verleidelijke mix van rood fruit en bessen, zoals sappige frambozen, rijpe kersen en rijpe bosbessen. Deze fruitige tonen worden prachtig aangevuld door kruidige nuances. Bij de eerste slok proef je de perfecte balans van deze wijn. Het heeft een goede body en een medium structuur, waardoor het zowel levendig als elegant is. De tannines zijn zacht en goed geïntegreerd, waardoor de wijn een zijdezachte textuur heeft en een aangenaam mondgevoel biedt. De smaak blijft langdurig aanwezig op het gehemelte, waarbij de harmonie tussen fruitige tonen en subtiele kruidigheid blijft voortduren.