Santa Helena Gran Reserva Chardonnay

Santa Helena Gran Reserva Chardonnay

Dankzij het koele klimaat in Cassablanca Valley die te danken is aan de Pacific Oceaan, kunnen de Chardonnay druiven perfect rijpen. Het rijpingsproces gedijt langzaam en op deze manier kunnen de druiven alle tijden nemen om hun eigenschappen te ontwikkelen. Een Chardonnay om in alle rust van te genieten!

75 jaar wijnmaken bij Santa Helana

Santa Helena werd in 1942 opgericht met het oog op export. En met een export vandaag de dag naar meer dan 50 landen over vijf continenten, is dit doel aardig goed gelukt. De wijnen zijn typisch Chileens en zijn allen gemakkelijk te drinken. Gedurende meer dan 75 jaar traditie zijn vele generaties trouw aan het merk geworden vanwege de uitstekende prijs kwaliteitverhouding. De Varietal serie is een reeks evenwichtige, jonge wijnen die opmerkelijk expressief zijn met tonen van vers fruit. Smakelijk, gemakkelijk te drinken en met een grote variëteit aan zowel witte als rode variëteiten.

10 maanden houtlagering voor Gran Reserva Chardonnay

De wijnen van Santa Helena worden geproduceerd door een geweldig team van wijnmakers dat zich toelegt op het bereiken van het kwalitatieve potentieel van elke wijngaard. De druiven worden handmatig geoogst. Hierop volgt een zeer strenge selectie en controle. Alleen de allerbeste druiven worden gekozen om sap van te maken. Er volgt een temperatuur gecontroleerde fermentatie. 50 procent van de wijn rijpt op eikenhouten vaten en de overige 50 procent op roestvrijstaal voor de duur van zes maanden. Zo krijgt deze Chardonnay alle tijd om verder te ontwikkelen.

Het resultaat is een elegante Chardonnay met een intense heldergele kleur. Bovenal fruitig: citrus, perziken en peren, maar ook licht bloemen in geur en smaak. De wijn voelt romig aan, maar heeft ook een opvallende knisperfrisse zuurgraad. Perfect in evenwicht. Door zijn frisse zuren en romige structuur is het een wijn waar je ook goed bij kunt eten. Een toastje met garnalen bij de borrel, krab als voorgerecht, een gebakken zalmmoot als hoofd en Parmezaanse kaas toe.