Santa Julia La Mantis Pet Nat Natural

Santa Julia La Mantis Pet Nat Natural

Santa Julia La Mantis Pet Nat Natural is een bijzondere en natuurlijke wijn afkomstig van het Argentijnse wijnhuis Santa Julia. "Pet Nat" staat voor "Pétillant Naturel," wat Frans is voor "natuurlijk bruisend." Dit type wijn wordt op een natuurlijke manier gefermenteerd en gebotteld, waardoor er sprankelende belletjes ontstaan zonder toevoeging van extra suikers of gisten. De naam "La Mantis" verwijst naar de bidsprinkhaan, een insect dat bekend staat om zijn elegantie en gratie. Deze naam kan de wijn symboliseren als een elegante en natuurlijke creatie van de wijnmakers.

Bijzondere wijnbereiding voor Santa Julia La Mantis Pet Nat Natural

Santa Julia La Mantis Pet Nat Natural wordt gemaakt van biologisch geteelde druiven, waarbij duurzame wijnbouwpraktijken worden toegepast om het milieu en de biodiversiteit te beschermen. De wijn wordt geproduceerd met veel zorg en vakmanschap, waarbij gebruik wordt gemaakt van natuurlijke methoden om de essentie van de druiven en het terroir te behouden. Zo wordt er gebruik gemaakt van natuurlijk inheemse gisten. Dit zorgt ervoor dat de wijn zijn unieke karakter en terroir weerspiegelt. Zodra de natuurlijke suikers in de wijn een waarde van 23 gram per liter bereiken, wordt de wijn gebotteld, waardoor de gisting wordt voortgezet in de fles. Hierdoor ontstaat koolzuurgas, wat resulteert in de mousserende aard van de wijn. De suikers in de wijn en de resulterende druk van het koolzuurgas worden op natuurlijke wijze verkregen, zonder toevoeging van extra suikers of gisten.

Het verleidelijk aroma van Santa Julia La Mantis Pet Nat Natural

Santa Julia La Mantis Pet Nat Natural is een opvallende en verfrissende wijn met een prachtige goudgele kleur. Zodra we de wijn inschenken valt ons een verleidelijk aroma op van wit fruit en sinaasappel. Bij het proeven van de wijn komt de krachtige en verfrissende zuurgraad direct naar voren, wat zorgt voor een levendige smaakervaring. De intensiteit is gemiddeld, maar de wijn heeft een langdurige en boeiende afdronk, die wordt aangevuld met een uitstekende zuurgraad en frisheid.
Santa Julia La Mantis Pet Nat Natural biedt een harmonieuze en uitgebalanceerde smaak, waarbij de bloemige tonen en het tropische witte fruit subtiel samensmelten met de levendige zuurgraad.