Segura Viudas Cava Brut

Segura Viudas Cava Brut

Segura Viudas Reserva Cava Brut is een sprankelende wijn die zijn naam en reputatie ontleent aan het rijke erfgoed van de Heredad Segura Viudas. Al sinds de 12e eeuw staat deze wijnmakerij bekend als het "Huis van de Druif", en vandaag de dag bevindt het zich nog steeds op een unieke locatie in het hart van de Penedès-regio, in de stad Torrelavit. De mousserende wijnen die hier worden geproduceerd onder de herkomstbenaming cava hebben een uitstekende internationale faam.

De geliefde Cavawijn Segura Viudas Reserva Cava Brut

Segura Viudas Brut, een van de meest geliefde cavawijnen van de wijnmakerij, wordt gemaakt volgens de traditionele methode van het mengen van Macabeo, Xarello en Parellada druiven. Deze druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit verschillende wijngaarden in de regio. Elke wijngaard draagt bij aan de complexiteit en balans van deze cava. De champenoise-methode, met nagisting op de fles, draagt bij aan de complexiteit, veelzijdigheid en elegantie van deze cava. Fruitigheid, versheid en complexiteit zijn de belangrijkste kenmerken die de Segura Viudas Brut Reserva definiëren. De complexiteit wordt mogelijk gemaakt door een bijzondere techniek genaamd autolyse, waarbij de gistcellen in de basiswijn gedurende 3 maanden na de eerste gisting op fles worden gelaten. Vervolgens wordt de wijn gedurende minimaal 15 maanden gerijpt op fles.

De frisse tonen van Segura Viudas Reserva Cava Brut

Segura Viudas Reserva Cava Brut is een elegante cava met een frisse en delicate mousse die het glas vult met levendige sprankeling. Bloemetjes dansen op de voorgrond, samen met subtiele hints van citrus, gevolgd door de zoete geur van rijp wit fruit en de exotische aroma's van tropische vruchten. Bij de eerste slok onthult deze cava zijn volle smaak en harmonieus karakter. De rijping van 15 maanden op fles heeft bijgedragen aan een prachtige body en een rijkdom aan smaken. Rijpe witte vruchten, zoals perzik en peer, worden omhuld door levendige citrusaccenten, die een verkwikkende frisheid toevoegen aan de wijn. De tropische vruchten komen ook in de mond tot uiting, waardoor een heerlijke en levendige smaakbeleving ontstaat. De afdronk is lang en aanhoudend, waarbij de smaken blijven dansen op het gehemelte en geleidelijk vervagen. Het mondgevoel is zijdezacht en elegant. De perfect uitgebalanceerde zuurgraad zorgt voor een verfrissende en levendige structuur, terwijl de volheid van de wijn een gevoel van diepgang en complexiteit biedt.