Teezen Pinotage Rose

Teezen Pinotage Rose

Wie niet beter zou weten zou denken aan een glas rose uit Frankrijk. Maar niets is minder waar want deze Pinotage rose komt toch echt uit de west kust van Zuid-Afrika. De wijnmaker van Teezen weet ons echt te verrassen met deze rose. Het wijnhuis is nog relatief jong echter heeft het in een paar jaar tijd al de wereld veroverd. Vooral met de prijs kwaliteit verhouding want die is echt voortreffelijk te noemen.

De hoge wijngaard van Teezen

Op de allerhoogste wijngaard van Teezen staat de Pinotage aangeplant. Dat omdat er veel frisheid nodig is om een juiste rose te kunnen maken. De frisheid tijdens het groeiseizoen komt vooral af van de zee wind die altijd door de wijngaarden waait. Maar ook van de sterk dalende nachttemperatuur tijdens het groeiproces. Zo ontwikkelen de Pinotage trossen zich langzaam en evenwichtig waardoor er heel veel smaak ontstaat in de wijn. Na veel en hard werken in de wijngaarden is het dan tijd om de oogst binnen te halen. Dit geschiet in de nacht om zo de frisheid in de trossen te behouden en om kneuzingen tijdens het transport te minimaliseren. Eenmaal aangekomen bij wijnhuis Teezen krijgen alle trossen een inspectie en slechts de beste worden geperst. De schillen gisten zeer kort mee om zo de mooie frisse en lichte kleur te krijgen.

De geur en smaak van de Teezen Pinotage Rose

Bij het inschenken zien we de mooie zalmroze kleur met daarbij een licht rode schittering. Hij geurt volop en doet ons denken aan nuances van aardbei en rijpe banaan. De smaak is mooi fris, mooie aanzet op de tong van citrus fruit met daarbij rode vruchten. Later wat tonen van perzik en rode bloemen. De smaak blijft ons verrassen, want hoe kan het voor deze prijs klasse. Dan moeten we maar concluderen "vraag niet hoe het kan maar profiteer ervan"