Villa Trasqua Trastella Vermentino

Villa Trasqua Trastella Vermentino

In het hart van Toscane, in de regio Chianti vinden we het prachtige wijnhuis Villa Trasqua. Opgericht in 1965 en vanaf dat jaar worden hier vol passie de mooiste wijnen geproduceerd. Door het perfecte microklimaat zijn de ranken van uitzonderlijke kwaliteit waardoor de wijngaarden een zeer lang leven zijn beschoren. Vanaf de wijngaarden is er een prachtig uitzicht over alles wat de Chianti streek te bieden heeft. Namelijk oude olijfbomen, perfect onderhouden wijngaarden, kastelen en eeuwen oude boerderijen. Een paradijs op aarde.

De Vermentino druiven voor deze Trastella

De wijngaarden voor deze heerlijke Trastella Vermentino Villa Trasqua worden zorgvuldig bijgehouden door de wijnmaker en zijn team. Daarbij is er veel oog voor de natuur waardoor de druiven zo veel mogelijk biologisch worden verbouwd. De oogst geschied volledig met de hand. Enkel de beste witte druiven zijn goed genoeg voor deze heerlijke witte kanjer. De Vermentino druiven vragen ook bij de oogst om veel aandacht. Door de handmatig pluk in de hele vroege ochtend behouden de druiven de mooie frisheid die kenmerkend is voor de Vermentino. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geperst en vergist. Na een rijping van 4 maanden op roestvrijstalen vaten is de wijn klaar om geconsumeerd te worden.

Villa Trasqua Trastella boordevol karakter

De Trastella Vermentino van Villa Trasqua heeft een prachtige lichte stro gele kleur met een subtiele lichte groene fonkeling. Bij het inschenken komen de heerlijke geuren van de Vermentino ons al tegemoet. We laten het glas walsen waarbij de aroma’s de complete aandacht op eisen. Heerlijke geuren van perzik, wit fruit en aan het einde nog een subtiele hint van citrus. Deze eerste indruk van de wijn is al goed. Bij het proeven word deze indruk alleen maar beter! Wat een heerlijke frisse witte wijn boordevol karakter die de wijn heeft meegekregen van Villa Trasqua. In de smaak verfijnde nuances van appel, peer en citrus. Deze smaken brengen elkaar perfect in balans door een fijne milde ondertoon en een diepe en frisse afdronk.

Vermentino en Foodpairing

Trastella Vermentino combineren met gerechten? Lees hier de perfecte foodpairing suggesties. Een witte wijn die zich perfect leent voor lichte pasta gerechten. Gerechten met rijst en kip. Voor de top sensatie zijn zeevruchten toch wel een absolute aanrader bij deze witte wijn van Villa Trasqua!