Wente Riva Ranch Pinot Noir

Wente Riva Ranch Pinot Noir

Een Pinot Noir uit Californië die een goede Bourgogne kan verslaan vinden wij. Deze Wente Riva Ranch is gemaakt van de beste Pinot Noir druiven uit Monterey, de prachtige velden liggen perfect. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens rijpt de wijn zestien maanden op eiken houten vaten in de mooie wijnkelders van Wente. Een deel van de vaten die wordt gebruikt is zelfs nieuw en hierdoor krijgt deze Riva Ranch Pinot Noir een bijzondere stijl.

Het begin van familiebedrijf Wente

C.H. Wente stichtte na het vak te hebben geleerd van Charles Krug zijn wijnmakerij in 1883. Hij leerde al snel dat de warme dagen, koele nachten en de gravelachtige grond in de Livermore Valley een ideale basis is voor het maken van wijn. Dus zo kocht hij bijna vijftig hectare grond en plantte wijnstokken. In 1918 kreeg Wente ondersteuning van zijn zoons Ernest en Herman. Herman zou de wijngaarden gaan beheren en Ernest zou zich in het vak van wijnmaker storten. De enige zoon van Ernest, Karl nam het bedrijf over en in 1977 werd het weer overgenomen door de jongste zoon van Karl. Hiermee is Wente de oudste wijnmakerij die continu onder beheer was van dezelfde familie. Inmiddels is het aantal hectare uitgegroeid tot tweeduizend hectare in de Livermore Valley en San Fransisco Bay. Daarnaast heeft het familiebedrijf ook nog achthonderd hectare onder beheer in Arroyo Seco en Monterey.

Hoe smaakt de Riva Ranch Pinot Noir

De Riva Ranch Pinot Noir is exclusief afkomstig van de wijngaard in Arroyo Seco, Monterey. Arroyo Seco is de ideale regio om dit bourgondische ras te verbouwen vanwege het lange, koele groeiseizoen, waardoor de druiven volledig kunnen rijpen en diepe fruitsmaken ontwikkelen. De grind-leemgronden die hier worden gevonden, rijk aan leisteen en kalksteenafzettingen, geven de wijn de gewenste aardse en minerale eigenschappen. In de geur is hij onweerstaanbaar, aroma's van zwarte kersen, cranberry en knapperige rode appels met tonen van zwarte thee, kruiden en koriander. De smaak is een belevenis, rijk met zeer veel zachte tannine's. Een mooie zuurgraad waar je een perfecte Pinot Noir aan kunt herkennen, volle smaken en dikke aroma's maken alles helemaal compleet aan deze Wente wijn.