Babylons Peak wijn kopen of bestellen

Babylon's Peak is een privékelder op de hellingen van de Paardeberg tussen Malmesbury en Paarl. Vier generaties hebben hier al wijn verbouwd, hun wijnbouw kennis en passie doorgegeven door de eeuwen heen. Huidige wijnmaker Stephan en zijn vader zetten deze trotse nalatenschap vandaag voort. De naam Babylon's Peak is afgeleid van de zeer hoge granieten piek op de boerderij, die bij de lokale bevolking bekend staat als 'Babylonstoren' (in het Engels, 'The Tower of Babylon'). Enkele van de hoogste wijngaarden in de regio Swartland zijn hier te vinden op ongeveer 700 meter boven zeeniveau. Het Paardeberg gebied wordt gekenmerkt door afgebroken granietbodems en een uniek terroir, wat resulteert in een optimale bodemexpressie en fruitzuiverheid.
Alle druiven die voor de wijnen worden gebruikt, worden zorgvuldig geselecteerd en behandeld voordat de wijn op de traditionele manier wordt gemaakt. Omdat ze een privé kelder zijn, hebben we de mogelijkheid om alleen de beste kwaliteitswijnen te selecteren en te bottelen maar dat is te proven in de wijnen van Busy Bee.